الأطباق المخبوزة بالرقائق لذيذة جدًا وتغذيه لأنه مع طريقة الطهي هذه لا داعي لاستخدام الزيت! هناك العديد من الوصفات لطهي اللحم بالرقائق. نحن نقدم واحدة من أكثر شعبية.
تعليمات
الخطوة 1
حدد المنتجات
لكل منا أذواقه وتفضيلاته. اختر اللحوم التي تفضلها. بعد إذابة الثلج ، اشطف اللحم جيدًا بالماء البارد. يمكنك تقطيع اللحم إلى قطع ، ويمكنك خبزه بالكامل (اختيارك سيؤثر على وقت الطهي ، ولكن ليس على المذاق).
جفف اللحم بالمناشف الورقية.
الخطوة 2
من أهم أسرار اللحوم اللذيذة في ورق القصدير التتبيلة. ليس من الضروري على الإطلاق سكب لترات من المايونيز أو الكاتشب على اللحم لجعله طريًا وطريًا. إذا اخترت التركيبة المناسبة ونسب التوابل ، فسيكون طعم اللحم النهائي رائعًا!
عند اختيار التوابل ، عليك أولاً أن تسترشد بذوقك.
بادئ ذي بدء ، يمكنك خلط الزبادي غير المحلى والكاري والملح والفلفل الأحمر (لا تفرط في ذلك!) ، قم بتغطية اللحم بالصلصة الناتجة واتركه لعدة ساعات.
الخطوه 3
بعد نقع اللحم جيدًا ، يمكنك لفه بورق قصدير. يجب أن يتم ذلك بطريقة لا يتدفق فيها العصير المتكون أثناء الخبز. للقيام بذلك ، لف اللحم بورق كغلاف.
كل شيء جاهز؟ دعنا نذهب إلى الفرن!
الخطوة 4
الشيء الجيد في طهي اللحم بالرقائق هو أنك لست بحاجة إلى تتبع كمية الزيت. يطبخ اللحم من تلقاء نفسه دون مشاركتك.
قبل الطهي بـ 15 دقيقة ، افتح غلاف الرقاقة ، صب الصلصة الناتجة فوق اللحم. اتركيه في الفرن حتى يصبح طرياً.
سيكون اللحم طريًا وطريًا ، وستكون القشرة مقرمشة.
