تشيز كيك هي وجبة فطور عالمية يمكن تقديمها مع المربى والقشدة الحامضة والمربى. ولكن يمكنك صنع صلصة كرز معطرة لهم بنفسك. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الخوخ والمشمش المجفف والفواكه المسكرة والزبيب إلى عجينة كعك الجبن.
انه ضروري
- مقابل 15 قطعة تشيز كيك:
- - 400 غرام من الجبن
- - 100 غرام دقيق
- - 50 غرام من السكر
- - 2 بيض
- - زيت نباتي.
- لتحضير الصلصة:
- - 300 غرام كرز ؛
- - 50 غرام من السكر
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من النشا.
تعليمات
الخطوة 1
اهرس الجبن مع الفانيليا (ليس عليك إضافة) والسكر. يُضاف البيض ويُحرّك. يضاف الدقيق ويخلط مرة أخرى. يمكن أن يكون الجبن القريش رطبًا أو جافًا ، لذلك تحتاج إلى كمية طحين أكثر أو أقل. لا تحتاج لعمل عجينة سميكة ، يجب أن تلتصق بيديك.
الخطوة 2
تُشكل كعكات صغيرة من العجين ، تُلف في الدقيق.
الخطوه 3
صب الزيت في مقلاة ، سخنه ، ضعي كعك الجبن. تقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم اقلب ، اقلي على الجانب الآخر.
الخطوة 4
بالنسبة للصلصة ، خفف النشا في 150 مل من الماء (استخدم الماء البارد).
الخطوة الخامسة
يُضاف السكر إلى الكرز ويُسكب في 200 مل من الماء ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة دقيقتين. بعد ذلك ، يُسكب النشا ويُحرَّك ويُخرج من الموقد.
الخطوة 6
تُسكب صلصة الكرز الدافئة فوق التشيز كيك المحضّر ، وتُقدّم على الفور.
