البيتزا محبوب من قبل البالغين والأطفال. يمكن أن تساعدك أفكار طبقات البيتزا الخالية من الدهون في صنع علاج لذيذ لجميع أفراد الأسرة.
كيف تختلف البيتزا الخالية من الدهون عن البيتزا العادية؟ لا يوجد جبن أو نقانق أو لحم خنزير في حشوة مثل هذه البيتزا. كما لا يتم استخدام الأسماك والمأكولات البحرية.
من الأفضل طهي مثل هذه البيتزا على كعكة مسطحة سميكة مصنوعة من عجينة الخميرة اللينة. رشي عليها قطرة من زيت الزيتون ورتبي الحشوة بشكل جيد. يجب أن يكون هناك الكثير من الإضافات ، ثم البيتزا ستكون شهية ورائعة.
فيما يلي بعض الأفكار للطبقة.
· بيتزا مارينارا. تقطع الطماطم بعد إزالة القشرة والبذور. سخني القليل من زيت الزيتون ، أضيفي الريحان والثوم المفروم ، واتركيها على نار هادئة. توضع الصلصة على الكعكة في طبقة سميكة. قدمي البيتزا الجاهزة مع الأعشاب الطازجة.
· بيتزا بالسبانخ والفطر. اشطف السبانخ وقطّعها ، وادهنها برفق بالزيت النباتي - لن يجف هذا. يُقشر ويُقطع فرماً ناعماً من الثوم. نقطع إلى شرائح ويقلى الفطر ، تضاف الطماطم المبشورة وتترك على نار خفيفة لمدة دقيقة أخرى. أضيفي الثوم إلى الحشوة وأطفئي النار. تبرد الحشوة على البيتزا قليلاً ، نضع السبانخ فوقها.
· بيتزا بالجرجير. يقطع البصل ناعماً ويقلى بالزيت النباتي. يُضاف الثوم المفروم جيدًا والطماطم المهروسة وورق الغار. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الريحان إلى الصلصة - طازجة أو مجففة. وزعي الصلصة على التورتيلا ، وضعي الزيتون فوقها ورشي عليها القليل من الزيت. ضع الجرجير فوق البيتزا الجاهزة.
· بيتزا بالجرجير والطماطم الكرزية. يُطهى الجرجير في زيت الزيتون لبضع دقائق. يرفع عن النار والملح ويضاف الثوم المفروم وعصير الليمون والفلفل الحلو. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين. قطعي الفلفل الأصفر إلى حلقات. يُوزّع الجرجير على خبز مسطح ويُزين بنصف الطماطم وحلقات الفلفل في الأعلى.
· بيتزا بقطع البطاطس والبروكلي. يقطع البصل والفطر إلى قطع صغيرة. يقلى البصل ويضاف الفطر ويترك على نار خفيفة. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى الفطر. نقطع البروكلي إلى زهيرات صغيرة ونضيفها إلى الحشوة. أضيفي الطماطم المهروسة والملح والريحان واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة أخرى.
قدمي الخضار والخضروات الطازجة مع البيتزا - وعشاء عائلي لذيذ جاهز.
