تعد البطاطس مع اليخنة من أسهل الأطباق في التحضير. يمكنك خفق البطاطس مع الحساء ، دون أي مكونات أخرى ، إذا كنت في الطبيعة ، على سبيل المثال ، في البلد. في المنزل ، يمكنك تزيين طعم ورائحة هذا الطبق بإضافة الخضار والتوابل.
انه ضروري
-
- بطاطس - 6 قطع ؛
- لحم مطبوخ - 1 علبة ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- طماطم - 2 قطعة ؛
- فلفل حلو - 1 قطعة ؛
- كريمة حامضة - 50 جم ؛
- زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- ثوم - 3 فصوص ؛
- الفلفل - 3 قطع ؛
- الشبت
- أوراق الغار
- ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل جميع الخضروات بالماء البارد. قشر البطاطا. نقطعها إلى مكعبات ونقليها قليلاً في زيت عباد الشمس. للقيام بذلك ، استخدم مقلاة ذات جوانب عالية.
الخطوة 2
قشر الجزر والبصل. نقطعها إلى قطع صغيرة ونقليها في مقلاة صغيرة منفصلة. ضعي الحساء ، مقطّعيًا مسبقًا بسكين في جرة ، هنا. قلبي الخضار مع اليخنة بملعقة خشبية ، واقليها لمدة ثلاث دقائق. ثم يضاف هذا الخليط إلى المقلاة مع البطاطس ويقلب.
الخطوه 3
صب بعض الماء المغلي أو المصفى ، أضف ورق الغار وحبوب الفلفل.
الخطوة 4
قطّعي الطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة. نضيف الخضار المقطعة إلى المقلاة والملح ونقلب مرة أخرى. يُطهى على نار متوسطة حتى تصبح البطاطس طرية ولذيذة.
الخطوة الخامسة
في نهاية الطهي ، أضيفي القشدة الحامضة والشبت المفروم والثوم. بعد ذلك ، يُطهى الطبق لبضع دقائق ، ويمكنك علاج أصدقائك بالبطاطس المطهية مع اليخنة.
