في فترة الخريف والشتاء ، تحل الفواكه المجففة محل الفواكه الطازجة والعصيرية. يحتفظون بجميع فوائد الفاكهة الناضجة وجميع الفيتامينات والمعادن. خلال فترة المرض ، ستساعد الفواكه المجففة على تقوية جهاز المناعة وتخفيف التعب والبهجة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للفواكه المجففة أن تحل محل الحلويات تمامًا ، دون إضافة سنتيمترات إضافية إلى خصرك.
تعليمات
الخطوة 1
أشهر الفواكه المجففة والمفضلة هي الزبيب. يتم الحصول على الزبيب من العنب ويحتوي على العديد من الفيتامينات. هذه هي الفيتامينات أ ، ج ، ب 1 ، ب 2 ، ب 5 ، ب 6. من بين العناصر النادرة في الزبيب البورون والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور. يشتهر الزبيب بقدرته على تقوية الجهاز العصبي والنوم. هذا بسبب المحتوى العالي من فيتامينات ب ، حفنة من الزبيب في المساء ستخفف من التوتر العصبي وتهدئ بعد يوم شاق. كما أن الزبيب يساعد في علاج فقر الدم ، فهو يستخدم للوقاية من أمراض الكلى والقلب. ينصح النساء الحوامل بتناول الزبيب إذا تم تشخيصهن بفقر الدم. هذه التوت تزيد من نسبة الهيموجلوبين في الدم وتطبيع ضغط الدم. يساعد حمض الأولينوليك الموجود في الزبيب على محاربة البكتيريا في الفم. لذلك ، يمكن استخدامه لأمراض اللثة والتهاب الحلق والسعال والالتهاب الرئوي. غالبًا ما يستخدم الزبيب في المخبوزات أو كومبوت.
الخطوة 2
يتم الحصول على المشمش المجفف عن طريق تجفيف المشمش. هذه الفاكهة المجففة مفيدة للجسم لنزلات البرد. يوجد عدد قليل من الفيتامينات في المشمش المجفف ، وخاصة فيتامينات C و A ، لكن وفرة العناصر النزرة أمر مثير للدهشة: وهي المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد. وكذلك الأحماض العضوية والبكتينات التي تزيل السموم والمعادن الثقيلة من الجسم. مع الاستخدام المستمر للمشمش المجفف ، يمكنك تجنب انسداد الأوعية الدموية ونقص الحديد في الجسم وأمراض القلب والمعدة. يساعد المشمش المجفف في الحفاظ على بشرة شابة ومشدودة ، وشعر كثيف وقوي. يضعف الأمعاء ، لذلك لا يجب أن تستهلك الكثير منه. غالبًا ما يتم إضافته إلى المخبوزات أو اللحوم أو الحبوب أو عصيدة الحليب. سيكون الخبز أيضًا لذيذًا إذا أضفت إليه المشمش المجفف المفروم.
الخطوه 3
ربما لا يكون البرقوق هو الفاكهة المجففة المفضلة لدى سكان البلاد. بسبب تأثيره الملين القوي ، يتم تجنبه قليلاً. لكن التوت البرقوق المجفف مفيد لجسمنا. لها خصائص قوية مضادة للجراثيم ، مما يساعد على التخلص من البكتيريا في الفم. يساعد البرقوق على تعزيز المناعة لأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. البرقوق غني بالحديد ، لذا فهو مفيد لفقر الدم. يحتوي هذا التوت على الكثير من مواد الصابورة التي تطهر الأمعاء من السموم. يكفي تناول زوجين من التوت يوميًا لأمراض الجهاز الهضمي. البرقوق مفيد أيضًا للوجبات الغذائية. يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وينظف الأمعاء بلطف.
الخطوة 4
يرى الكثير من الناس التين في الصور فقط ، لأنه نادرًا ما يتم إحضاره طازجًا. هذا المنتج قابل للتلف ، وغالبًا ما نستخدمه في شكل فواكه مجففة. يحتوي التين المجفف على البكتين والسكريات الصحية والألياف. يحتوي التين على نسبة عالية من البوتاسيوم ، مما يساعد في علاج أمراض القلب. التين مفيد أيضًا لمشاكل ضغط الدم والأوعية الدموية والغدة الدرقية. من خلال تناول التين بانتظام ، سوف تتخلصين من التعب والإرهاق والمزاج السيئ. سيساعدك محتواه العالي من السعرات الحرارية على اكتساب القوة بعد العمل.
الخطوة الخامسة
التمر غني جدًا بالفيتامينات والمعادن المختلفة بحيث لا توجد طريقة لإدراجها جميعًا. تحتوي على فيتامينات ب وفيتامين هـ وأ ، بالإضافة إلى الكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والفوسفور والحديد والمزيد. تحتوي على أحماض أمينية غير موجودة في الفواكه الأخرى. التمر غني بالسعرات الحرارية ، لذا لا يمكن "البناء" به. بسبب محتواها العالي من البوتاسيوم ، فهي تساعد القلب والكلى ووظائف الكبد. تطبيع البكتيريا في الأمعاء ، وتساعد في فقر الدم والسعال ، وتقوية جهاز المناعة.عند تناول التمر باستمرار ، يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويحافظ أيضًا على نسبة السكر في الدم. التمر هو الوقاية من حالات الاكتئاب ، لذلك سيكون مفيدًا بشكل خاص للأمهات الصغار والأطفال مفرطي النشاط توت نخيل التمر له تأثير منوم ويساعد في علاج الأرق ، ولكن في نفس الوقت ، يعمل على تنشيطه ويساعد على الاستيقاظ.
