لحم الحبار ليس فقط مغذيًا ، ولكنه غني أيضًا بالفيتامينات والبروتينات والعناصر النزرة. الحبار المطبوخ بشكل صحيح لذيذ ، عطري ، طري ، يسيل اللعاب وسهل الهضم.
انه ضروري
-
- حبار
- ملح
- الفلفل
- أوراق الغار
- حرمان.
تعليمات
الخطوة 1
قبل طهي الحبار ، تحتاج إلى تقشيره. للقيام بذلك ، ضع الحبار المجمد في وعاء واسكب الماء المغلي فوقه. في هذه الحالة ، سيبدأ الجلد في الالتفاف. صفي الماء المغلي ، ونظف بقايا الأغشية تحت الماء الجاري ، وأزل الدواخل والأوتار.
الخطوة 2
فكيف تطبخ الحبار بشكل صحيح؟ يُغلى الماء في قدر ، ويُضاف ورق الغار والملح وحبوب الفلفل.
الخطوه 3
بعد غليان الماء ، تحتاج إلى خفض حبار واحد. عد إلى عشرة ثم قم بإزالته بملعقة مشقوقة. انتظر حتى يغلي الماء مرة أخرى وقم بخفض الحبار التالي.
الخطوة 4
مع هذا التحضير ، لن يتقلص حجم الحبار ، سيكون طريًا ولذيذًا. الحبار المطبوخ جيد مع الخيار الطازج. بالعافية!!!
