موس التوت هو علاج لذيذ وصحي. يحب كل من الأطفال والكبار هذه الحلوى ، ومن السهل جدًا تحضيرها.
انه ضروري
- 1 كوب من التوت
- 1 كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة سميد
تعليمات
الخطوة 1
تحضير التوت الذي ستصنع منه الموس. يمكن أن يكون التوت البري والتوت والفراولة والعنب البري. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام مزيج التوت أو الفاكهة أو المكونات المجمدة. يجب فرزها وشطفها جيدًا. ضعي التوت في قدر واهرسيه جيدًا. ثم أضف ثلث كوب من الماء المغلي واضغط على الخليط من خلال القماش القطني أو منخل. ضع العصير في الثلاجة. يُسكب التوت المتبقي مع 3 أكواب من الماء ، ويُشعل النار ويُغلى لمدة 5 دقائق. الآن توتر مرة أخرى. في المرق الناتج ، مع التحريك ، يُضاف السميد تدريجياً. دع الخليط ينضج لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 2
عندما يتم تخمير السميد يضاف السكر المحبب. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار. ثم أضف العصير الذي عصرته في المرة الأولى. اخفقي كل شيء جيدًا في الخلاط أو بيديك باستخدام خفاقة حتى تتكون رغوة كثيفة. يصبح الموس جاهزًا عندما يتضاعف حجم الكتلة. الآن صب في المزهريات وضعها في الثلاجة. لجعل الحلوى تبدو شهية أكثر ، يمكنك تزيينها. غصن من النعناع أو الشوكولاتة المبشورة أو القرفة أو التوت الكامل مثالي. يمكن تقديم الحليب البارد مع الموس.
