ربما تكون سلطة الملفوف هي الأكثر شعبية بين جميع أنواع السلطات. إنه موجود في قائمة جميع مؤسسات تقديم الطعام تقريبًا. يمكنك رؤيته في غرفة طعام عادية وفي مطعم باهظ الثمن. تعتبر هذه السلطة جيدة بشكل خاص في فصل الشتاء ، حيث تحتوي على الكثير من الفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مفيد لعملية الهضم.
انه ضروري
-
- ملفوف أبيض - 0.5 كجم
- بصل وسط 1 حبة.
- جزرة متوسطة
- التفاح الصلب الحلو
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- الخضر الطازجة
- ملح
- فلفل أسود مطحون
تعليمات
الخطوة 1
يقطع الملفوف ناعما قدر الإمكان. رشيها برفق بالملح واعصريها قليلاً لتليينها واتركي العصير يخرج. ضع في وعاء كبير.
الخطوة 2
نقطع البصل ناعما جدا ونضعه في كوب واملأه بالماء الدافئ المغلي ثم صفي الماء ونضع البصل المغسول في وعاء به ملفوف.
الخطوه 3
ابشر الجزر على مبشرة خشنة. نقطع التفاح مع القشر إلى مكعبات صغيرة. ضع كل شيء في وعاء.
الخطوة 4
نقطع الأعشاب ونقلب في وعاء ونضيف الملح والفلفل. يُسكب الزيت النباتي ويُخلط كل شيء جيدًا.
