إذا كنت ترغب في إضافة بعض الأطعمة الغنية بالفيتامينات إلى القائمة ، فقم بإعداد سلطة ملفوف بكين. الوصفة التي سيتم تقديمها أدناه لا تتطلب شراء منتجات باهظة الثمن وهي مناسبة حتى لأولئك الذين يلتزمون بالصوم الكبير. على الرغم من بساطتها ، ستصبح سلطة الملفوف في بكين لذيذة ، حيث سيكون لها صلصة مثيرة للاهتمام.
انه ضروري
- - 200 غرام من الكرنب الصيني ؛
- - 2 قطعة. الخيار والجزر الطازج.
- - ¼ حفنة من الشبت والبقدونس لكل منهما ، يمكنك استخدام أعشاب أخرى حسب الرغبة ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون (يمكن للأشخاص الذين لا يحبون الرائحة المحددة لهذا المنتج استبداله بعباد الشمس) ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الرمان
- - للحرارة ، يوصى بإضافة 1/8 من الفلفل الحار.
تعليمات
الخطوة 1
يعد تحضير سلطة الملفوف الصيني أمرًا بسيطًا للغاية. يجب غسل جميع الخضروات. يقطع الملفوف الصيني إلى قطع عشوائية. من الأفضل أن تقطع أصغر قليلاً ، لذلك سيكون أكثر ملاءمة للأكل.
الخطوة 2
قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة ، بعض ربات البيوت تقطعها إلى شرائح رفيعة وحتى شرائح - هذه مسألة ذوق. لكن يوصى بطحن الخضار بنفس الطريقة تقريبًا: إما ناعمًا أو خشنًا.
الخطوه 3
قم بإزالة الأجزاء غير الصالحة للأكل من الخيار ، وقطعها إلى شرائح ليست طويلة جدًا. يقطع الخضر المغسولة: البقدونس أو الشبت أو الذي اخترته بسكين. امزج جميع المكونات المحضرة في وعاء عميق واحد.
الخطوة 4
أنت الآن بحاجة إلى تحضير المكون الرئيسي لسلطة الملفوف الصينية - الصلصة. للقيام بذلك ، اخلطي صلصة الرمان والزيت المختار مع التقليب. يُضاف الفلفل الحار المفروم إلى الصلصة النهائية ، إذا رغبت في ذلك.
الخطوة الخامسة
تُسكب الصلصة المُعدّة فوق السلطة وتُحرّك وتُقدّم. يسير الطبق جيدًا مع البطاطس واللحوم.
الخطوة 6
إذا لم تستطع شراء صلصة الرمان ، يمكنك استبدالها بصلصة الصويا. سوف يتحول إلى لذيذ أيضًا. بشكل عام ، هذه السلطة مع الملفوف الصيني تسمح بتنوع الضمادات. يحب بعض الناس إضافة القشدة الحامضة وبعض المايونيز.
الخطوة 7
يمكن للأشخاص الذين يراقبون الصوم الكبير استخدام الزيت النباتي مع الثوم كصلصة. اتضح أنه لذيذ ولاذع.
