تعتبر سلطة الملفوف الطازجة من أكثر الأطباق الصحية على مائدة الطعام التقليدية. في فصل الشتاء ، من الأفضل الانتباه إلى ملفوف بكين ، حيث يتم تخزين الفيتامينات الموجودة فيه وعدم إتلافها لفترة طويلة بما فيه الكفاية. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع الملفوف الصيني بطعم ممتع وحساس بشكل مدهش.
انه ضروري
-
- ملفوف بكين - 400 جرام ؛
- أناناس (طازج أو معلب) - 100 جرام ؛
- تفاحة - 1 ، 5 قطع ؛
- برتقالي - 1 ، 5 قطع ؛
- ليمون - قطعة ؛
- ملح للتذوق؛
- زيت الزيتون.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الأناناس إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2
قشر البرتقال برفق ، وقم بفكه وتقطيعه إلى شرائح.
الخطوه 3
اغسلي التفاح ، امسحيه بمنديل نظيف وقطعيه إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة ، أو ضعيها على مبشرة خشنة.
الخطوة 4
اعصر العصير من الليمون.
الخطوة الخامسة
اشطف الملفوف جيدًا ، امسحه بمنديل نظيف أو اتركه يجف من تلقاء نفسه وقم بتقطيعه برفق إلى شرائح وملح خفيف.
الخطوة 6
يُمزج التفاح والأناناس والبرتقال والملفوف ويخلط بلطف.
الخطوة 7
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من السكر الحبيبي إلى السلطة.
الخطوة 8
تبلي السلطة بزيت الزيتون وعصير الليمون.
الخطوة 9
يُزين بالأعشاب قبل التقديم.
الخطوة 10
تبين أن السلطة شديدة العصير ومقرمشة وطازجة ، ولكنها أيضًا صحية وخفيفة.
الخطوة 11
تعتبر سلطة ملفوف بكين طبقًا جانبيًا رائعًا لأطباق الأسماك واللحوم.
