النقانق ليست منتجًا يمكن استهلاكه على الفور. يجب طهيها قبل الأكل. إحدى طرق الطهي هي شواء الطعام.
عدة وصفات للنقانق المشوية (المكونات تعطى لكل نصف كيلو من النقانق).
1. نقانق بسيطة. تحضير 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة وأي خضار حسب الرغبة. حرر النقانق من القشرة ، وادهنها بالقشدة الحامضة ، وضعها على شواية ساخنة أو رف سلكي. تقلب ، تقلى حتى تصبح مقرمشة. نقطع الأعشاب ونخرج الطعام المحمص من الرف السلكي ويوضع على الأطباق ويرش بالأعشاب.
2. نقانق بالثوم. عمل قطع مائلة على النقانق المقشرة (مثل الرغيف). نفرم 6 فصوص من الثوم ناعما. ابدأ بتقطيعهم ، ادهن كل شيء في الأعلى بالمايونيز أو القشدة الحامضة - ملعقتان كبيرتان تكفيان. ضعي النقانق على الشواية الساخنة واقليها حتى تصبح مقرمشة.
3. نقانق بالجبن. ستحتاج إلى 200 جرام من الجبن الصلب ، أو ليمون واحد أو نبيذ أبيض جاف ، وحفنة من البصل الأخضر ، وعدة فروع من الشبت. يقطع الخضار والجبن المبشور. قم بإزالة الفيلم من النقانق ، وقطعه ، ولكن ليس حتى النهاية. ضعي بعض الجبن في القطع ، وثبتيها بأعواد الأسنان ، واسكبيها بعصير الليمون المخفف أو النبيذ. توضع على الشواية وتحمر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يقدم مع الأعشاب.
4. النقانق مع البصل. نحضر بصلة متوسطة الحجم ، وحفنة من البصل الأخضر ، و 3 ملاعق كبيرة من المايونيز. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات ويقطع البصل الأخضر. يُمزج نصف البصل الأخضر مع البصل ويُضاف ملعقة من المايونيز ويُحرّك. نقطع النقانق المقشرة إلى الطول واملأها بكتلة البصل. شواية. يقدم مع رش البصل الأخضر.
