السلطات الخالية من الدهون مع الملفوف ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا. والميزة الرئيسية لمثل هذه السلطة هي أنها يتم تحضيرها بسرعة كبيرة وبأقل مجموعة من المنتجات.
سلطة الملفوف مثالية لأولئك الذين يصومون الأرثوذكس. غني بالألياف والفيتامينات ، يسهل تشبع الجسم وتنشيطه. إنه أيضًا رائع للمشي لمسافات طويلة.
- ملفوف أبيض - رأس واحد (صغير) ؛
- خيار - 2-3 قطع ؛
- البازلاء الخضراء المعلبة - علبة واحدة (يمكن استبدالها بالذرة) ؛
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- بقدونس - حفنة واحدة ؛
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل. (يمكن استخدام الزيتون) ؛
- الملح والبهارات - حسب الرغبة.
نفرم الكرنب ناعماً ، اعجنه قليلاً بيديك ، ضعه في وعاء السلطة. اغسل الخيار وامسحه بمنشفة حتى لا يبلل. تقطع إلى نصف حلقات وتضاف إلى الملفوف المفروم. افتح وعاء من البازلاء الخضراء ، وصفي السائل وأضفه إلى السلطة. نفرم الشبت والبقدونس والبصل الأخضر على لوح وأرسله إلى مكوناتنا. أضف البهارات والملح والفلفل حسب الرغبة ، واملأ السلطة بعصير الليمون والزيت النباتي ، واخلط كل شيء جيدًا واتركه في الثلاجة لمدة ساعة. غطي السلطة مسبقًا.
