حان الوقت الآن للاستجمام في الهواء الطلق. كثير من الناس يقلى الكباب. أقدم لك خيارات مختلفة لتتبيلة الشواء.
تعليمات
الخطوة 1
ماء مالح للدواجن
مكونات:
- خردل حبيبي 1 ملعقة كبيرة
- توت 1 ملعقة كبيرة.
- بصل أحمر 1 قطعة.
- عسل 1 ملعقة كبيرة.
- زيت زيتون - حسب الرغبة
- ملح للتذوق
تحضير:
في وعاء ، اخلطي المكونات واتركي الدواجن تقف لمدة 1-4 ساعات.
الخطوة 2
تتبيلة الزبادي
مكونات:
- زبادي بدون إضافات 1 ملعقة كبيرة.
- كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة
- كركم 1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي 2 ملاعق كبيرة
- كزبرة مطحونة 1 ملعقة صغيرة
تحضير:
في وعاء ، اخلطي المكونات وانقعي الدواجن لمدة 2-5-3 ساعات. أي لحوم أخرى لمدة 4 ساعات.
الخطوه 3
تتبيلة لحم الخنزير بالنعناع
مكونات:
- زيت نباتي 5 ملاعق كبيرة.
- نعناع 1 حفنة
- نبيذ أبيض 60 مل
- بصل 1 قطعة.
- ثوم 2-3 فصوص
- روزماري 1 حفنة
تحضير:
تخلط المكونات وتترك لحم الخنزير لمدة 3-4 ساعات.
الخطوة 4
تتبيلة كوز الذرة
مكونات:
- زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة
- 1 قطعة الجير.
- فلفل مطحون 1 ملعقة كبيرة.
- ملح 1 ملعقة صغيرة
تحضير:
في وعاء صغير ، يُمزج عصير الليمون ويُعصر. دهن الذرة واتركها جانباً لمدة 25 دقيقة. ضع الأذنين على الشواية واقلي من كل جانب.
