ماذا يمكن أن يكون أفضل من فنجان قهوة عطري في الصباح؟ فقط كوب من القهوة العطرية المعدة بشكل صحيح. حتى الآن ، من المقبول عمومًا أن القهوة الصحيحة يتم تخميرها في تركي أو سيزفي - وعاء معدني خاص برقبة ضيقة.
انه ضروري
-
- قهوة؛
- مياه مصفاة؛
- السكر؛
- ملح؛
- بهارات.
تعليمات
الخطوة 1
ضع البن المطحون في الترك. لوعاء ربع لتر ، تحتاج إلى ملعقتين إلى ثلاث ملاعق صغيرة من البن المطحون ناعماً. أضف ملعقتين إلى ثلاث ملاعق صغيرة من السكر ومقدار الملح الذي يناسب طرف الملعقة الصغيرة. قلب جميع المكونات في الترك.
الخطوة 2
سخني الماء إلى درجة حرارة أربعين درجة.
الخطوه 3
ضعي قدرًا تركيًا مع القهوة والملح والسكر على نار خفيفة. سخني الخليط واملأه بالماء الدافئ.
الخطوة 4
انتظر حتى تبدأ القهوة في الغليان. نرفع الديك عن النار ويقلب القوام المتصاعد.
الخطوة الخامسة
ضع القدر على النار مرة أخرى وانتظر حتى تبدأ القهوة في الغليان.
الخطوة 6
ارفعي القدر عن النار وغطيه بصحن لمدة خمس دقائق. بعد خمس دقائق ، يمكنك صب المشروب النهائي في أكواب دافئة.
