وصفة الكيك السريعة هي هبة من السماء. عندما يكون الضيوف على عتبة الباب ، ولا يوجد شيء لتناول الشاي ، فإن حلوى الشوكولاتة ستحل المشكلة. كل ربة منزل لديها المكونات الصحيحة. وقت التحضير للعلاج ضئيل.
انه ضروري
- مكونات العجين:
- - 300 غرام دقيق
- - 200 غرام من الحليب المكثف ؛
- - 2 بيض دجاج
- - 1 ملعقة صغيرة. صودا الخبز؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. كاكاو؛
- - 1/5 ملعقة صغيرة الفانيلين.
- - 5 قطرات من عصير الليمون.
- مكونات الكريم:
- - كوب واحد من القشدة الحامضة
- - 50 غرام حليب مكثف ؛
- - 80 جرام سكر حبيبي.
- مكونات التزجيج:
- - 150 غرام زبدة
- - 100 غرام من السكر المحبب ؛
- - 5 ملاعق كبيرة. ل. كاكاو؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة.
تعليمات
الخطوة 1
تعليمات لعمل الكيك
1. اكسر بيض الدجاج في وعاء عميق. أضف الحليب المكثف لهم. قلّب المكونات جيدًا باستخدام خفاقة.
2. صب الدقيق والفانيلين ومسحوق الكاكاو في الحاوية. عمل مسافة بادئة صغيرة في المنتجات السائبة. أرسل صودا الخبز في الحفرة. أطفئها بعصير الليمون.
3. امزج كل شيء جيدًا. يجب أن تتحول الكتلة في تناسق ، مثل القشدة الحامضة السائلة. يجب ألا تكون هناك كتل.
4. نضع القالب مع العجينة في الفرن على حرارة 180 درجة. بعد 30 دقيقة ، تحتاج إلى التحقق من جاهزية الخبز باستخدام عود أسنان. إذا تبللت العصا الخشبية ، التصقت بها جزيئات العجين ، فإن الكعك لا يزال رطبًا. عود أسنان جاف - كعكات جاهزة.
5. يجب قطع الكعكة الناتجة بالطول إلى جزأين متساويين. ستكون هذه كعكات كعكة الشوكولاتة لدينا.
الخطوة 2
تعليمات تحضير الكريم
1. طحن السكر في القشدة الحامضة. يجب أن تذوب البلورات تمامًا. خلاف ذلك ، سوف يطحنون على أسنانك ويفسدون شكل الكعكة.
2. أضف الحليب المكثف إلى الكريمة. امزج كل شيء جيدًا.
3. يجب سكب كتلة الحليب الناتجة فوق الكعكة. فقط صب! يجب أن تكون مشبعة تمامًا.
يمكنك ترك الكعكة كما هي ، لكنها ستصبح أكثر شهية ولذيذ إذا قمت بتزيينها بثلج الشوكولاتة.
الخطوه 3
تعليمات تحضير الصقيل
1. تذوب الزبدة على نار متوسطة.
2. أضف حبيبات السكر إلى قدر. من المهم تحريك الخليط حتى يذوب تمامًا وراقبته بعناية حتى لا يحترق.
3. صب مسحوق الكاكاو في الكتلة الكلية.
4. بعد أن تصبح الكتلة متجانسة ، يمكنك إزالة الأطباق من الموقد وإضافة القشدة الحامضة إلى الحاوية. حرك التزجيج ، وحقق تناسقًا متجانسًا.
5. بمجرد أن يبرد كريمة الشوكولاتة قليلاً ، عليك أن تصبها فوق الكعكة. إذا كانت هناك لطخات على جوانب المعجنات ، فلا داعي للقلق. هذا لن يفسد مظهر الحلوى.
إذا كان لديك الوقت والرغبة ، يمكنك تزيين الكيك بالتوت الطازج أو رقائق الشوكولاتة. هذا خيار رائع لأي حفلة شاي. سيقدر الضيوف الكعكة السريعة والبسيطة واللذيذة.
