كومبوت التفاح والبرقوق مشروب لذيذ. فتح البرطمان في الشتاء هو نفسه نقل للحظة إلى الصيف. هناك العديد من الوصفات المختلفة للكومبوت ، ولكن ليس كلهم يرغبون في حصاده كل عام لقد اخترنا أفضل مشروبات التفاح والخوخ.
فوائد البرقوق و كومبوت التفاح
كومبوت البرقوق والتفاح ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا مشروب فيتامين. هذه الثمار هي التي لا تفقد صفاتها المفيدة حتى بعد المعالجة الحرارية والتخزين الطويل.
يشتهر البرقوق بقدرته على تحييد الخلايا التالفة وحماية الأوعية الدموية وتطهيرها من لويحات الكوليسترول وتنظيم توازن الماء والملح. كما أنه يساعد على تقوية جهاز المناعة وتطبيع النوم.
التفاح غني بالفيتامينات مثل البرقوق. تتيح لك الثمار إنشاء عملية الهضم وتطبيع وظائف الكلى والتخلص من فقر الدم. كما أنها تحفز نشاط الدماغ. هذه الفاكهة هي أيضًا وسيلة فعالة للوقاية من أمراض الغدة الدرقية.
وصفة كومبوت البرقوق والتفاح
يستغرق طهي هذا الكبوت أقل من ساعة واحدة. من قائمة المنتجات المعروضة ، يتم الحصول على علبتين سعة ثلاثة لترات.
مكونات:
- 600 غ من البرقوق
- 600 غرام تفاح
- 450 غرام سكر حبيبي
- 5 لتر. ماء.
تعليمات الطهي
- اشطف علب صودا الخبز. عقمهم جيدًا.
- اغسل الخوخ والتفاح.
- قم بإزالة اللب والبذور من التفاح. نستخدم البرقوق كله.
- صب الماء في قدر كبيرة. دمل.
- املأ ثلث البرطمان بالفاكهة. صب الماء المغلي على الوعاء. غطيها بأغطية. اتركيه لمدة 15 دقيقة.
- صفي العلب مرة أخرى في القدر. دمل.
- يُسكب السكر المحبب في برطمانات - كل منها حوالي 225 جرامًا.
- صب الماء المغلي في البرطمانات إلى الأعلى. نشمر. اقلب البرطمانات رأسًا على عقب ، ولفها ببطانية حتى يبرد الكومبوت تمامًا.
تبين أن الكومبوت مشرق من الخارج وغني جدًا في الذوق. أولئك الذين لا يحبون المشروبات المركزة يمكنهم تخفيف الكومبوت قليلاً بالماء المغلي.
وصفة كومبوت الفاكهة البسيطة
هذه واحدة من أبسط الوصفات. لا يستغرق تحضير الكومبوت أكثر من 40 دقيقة ، والنتيجة يمكن أن ترضي ربة المنزل الأكثر خبرة.
مكونات:
- 0.5 كجم من البرقوق الكثيف.
- 4 تفاح
- 1 كوب سكر حبيبي
- 2 لتر ماء.
الكمية المحددة من المكونات تكفي لوعاء واحد بسعة ثلاثة لترات.
تعليمات الطهي
- اغسل الفاكهة.
- قم بعمل ثقبين في كل مصرف باستخدام عود أسنان.
- قم بإزالة النوى والبذور من التفاح. قطّع الفاكهة إلى 4 قطع.
- ضع ثلث الفاكهة في برطمانات معقمة. صب الماء المغلي. اتركيه لمدة 15 دقيقة.
- صفي الماء من الجرة في قدر ، أضيفي السكر المحبب ، واتركيه حتى الغليان.
- صب الشراب المحضر في برطمان ، ولفه تحت غطاء من الصفيح.
في الكومبوت المحضر وفقًا لهذه الوصفة ، تظل الثمار متماسكة ، ولا يفسد اللحم. هذا لا يجعله مشروبًا عطريًا ولذيذًا فحسب ، بل يجعله جميلًا أيضًا.
