الفطائر وفقًا لهذه الوصفة طرية ولذيذة بشكل غير عادي. إنها مثالية لتناول الإفطار أو شاي بعد الظهر. ويتم تحضيرها بسرعة كبيرة - سيكون لديك الوقت لطهيها إذا كان الضيوف على عتبة الباب بالفعل.
انه ضروري
- - حبة كوسة صغيرة (250 جم)
- - 1 بيضة
- - 50 جرام جبن فيتا
- - 3 ملاعق كبيرة. طحين
- - خضار حسب الرغبة
- - زيت نباتي للقلي
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير الكوسة. اغسله تحت الماء الجاري وقشره.
الخطوة 2
بعد ذلك ، ابشر الكوسة على مبشرة متوسطة الحجم وتخلص منها في مصفاة حتى يصبح كل السائل الزائد زجاجًا.
الخطوه 3
خذ وعاءًا مناسبًا واكسر بيضة هناك واستخدم مخفقًا لخفقها برفق. أضيفي الكوسة وقلبي جيداً.
الخطوة 4
ابشر الجبن على مبشرة خشنة ، واشطف الخضر وقطّعها ناعماً. تخلط جميع المكونات.
الخطوة الخامسة
صب الزيت النباتي في مقلاة واتركه يسخن.
ضعي العجينة في مقلاة مع ملعقة كبيرة واقلي الفطائر على الجانبين. يتم قليها بسرعة كبيرة ، والقشرة الذهبية هي مؤشر على الاستعداد.
الخطوة 6
أخرجي الفطائر من المقلاة وضعيها على منشفة ورقية للحفاظ على الفطائر أقل دهنية. سوف يمتص المنديل الدهون الزائدة. يُفضل تقديمه ساخنًا.
