سلطة الخضار على الفطور ليست فقط لذيذة ، ولكنها مرضية وصحية. يمكنك استكمال وجبة الإفطار بكوب من العصير الطازج وخبز الحبوب.
انه ضروري
- - جزر صغير
- - الفلفل الأحمر؛
- - 1 كوسة
- - 2 ملعقة صغيرة العسل السائل؛
- - 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون؛
- - 2-3 أغصان من الشبت الطازج ؛
- - عصير نصف ليمونة طازج.
- - حبوب سمسم اسود؛
- - قليل من الملح؛
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الفلفل الأحمر ، أزل الساق ، أزل البذور والأقسام. مقطعة إلى شرائح رفيعة وطويلة. قشر الجزر ، مقطّع إلى شرائح رفيعة وطويلة.
الخطوة 2
اغسل الكوسة الخضراء المقطوفة حديثًا ، واتركها حتى تجف بمنشفة وقطّعها إلى شرائح رفيعة. انقلي الخضار إلى وعاء السلطة ، ورشي عصير الليمون الطازج.
الخطوه 3
تحضير صلصة السلطة في وعاء منفصل. اخلطي عسل الزهور السائل وزيت الزيتون البكر الممتاز. ضعي الكوسا الخضراء والفلفل الأحمر وسلطة الجزر الصغيرة مع صلصة الزيتون والعسل وقلبي.
الخطوة 4
تقلى بذور السمسم الأسود قليلاً بدون زيت. يقطع الشبت ناعماً. أضف الشبت المفروم وبذور السمسم الأسود المحمص إلى سلطة الخضار. اضف الملح والفلفل للمذاق. قسّم السلطة المحضرة إلى أطباق مقسمة. قدميها وزينيها بمكعبات الجبن أو شرائح الجبن الطري.
