فطائر البانكيك اللذيذة مع الخضار وبذور السمسم ستسعد عائلتك وأصدقائك.
انه ضروري
400 جرام ذرة معلبة ، 2 باذنجان ، 2 كوسة ، 300 جرام طماطم ، 2 فص ثوم ، 6 بيضات ، 500 مل من الحليب ، 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق ، 5 ملاعق كبيرة من بذور السمسم ، 200 جرام جبن فيتا ، خضروات زيت ، صلصة الصويا ، خليط أعشاب حارة
تعليمات
الخطوة 1
تقطع الكوسة والباذنجان إلى شرائح رفيعة والطماطم إلى شرائح صغيرة. قشر وقطّع الثوم. صفي المحلول الملحي من الذرة.
الخطوة 2
يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ، ويُوضع الثوم المفروم هناك ، ويُقلى. ثم نضيف الباذنجان والكوسا والذرة على التوالي. يقلب باستمرار ، يقلى لمدة 5 - 7 دقائق. أخيرًا تضاف الطماطم والملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.
الخطوه 3
يخفق البيض حتى يصبح الرغوة ويضاف الحليب والدقيق وبذور السمسم. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. اخبز الفطائر الرقيقة. أثناء تسخينها رشها بجبنة الفيتا المفتتة لتذوب.
الخطوة 4
قبل التقديم ، رتبي الفطائر على أطباق مع الخضار. يمكنك تزيين أوراق الريحان.
