أثناء الصيام ، تريد التنوع كثيرًا. ستساعدك وصفة مافن الجزر هذه على تحمل هذه المرة وتدليل أحبائك. الكعك الساخن هش للغاية ، لذا قم بتبريده أولاً قبل إقامة حفلة شاي.
انه ضروري
- سوف تحتاج:
- • حبتان متوسطتان من الجزر الحلو (من المهم ألا يكون طعم الجزر مثل العشب - إذا كان الجزر لذيذًا ، فستكون الكعك أيضًا لذيذة) ،
- • 200 مل من عصير البرتقال أو الجزر أو التفاح (يمكن تعبئته) ،
- • نصف كوب من زيت عباد الشمس ،
- • 150 جرام من السكر ،
- • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون
- • نكهة نصف ليمونة ،
- • 0.5 ملعقة صغيرة من كل من البهارات (الزنجبيل ، القرفة ، الهيل) ،
- • نصف كوب من الزبيب الأسود ،
- • 100 جرام من اللوز ،
- • 100 جرام من الجوز.
- • 400 غرام دقيق قمح درجة أولى.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الجزر وقشره واطحنه إلى حالة الهريس في الخلاط مع السكر والعصير وقشر الليمون وزيت عباد الشمس والتوابل. أضف الصودا المروية بعصير الليمون إلى الهريس الناتج.
الخطوة 2
اطحن المكسرات إلى حبوب صغيرة وأضفها إلى البوريه مع الزبيب المغسول والمجفف. يحرك الخليط. يُضاف الدقيق المنخل إلى الهريس على شكل أجزاء مع التحريك باستمرار.
الخطوه 3
ننشر العجين الناتج في علب الخبز المغطاة بعلب ورقية خاصة (إذا لم يكن لديك مثل هذه العلب ، فقم أولاً بدهن العلب بالزيت النباتي ورشها بالدقيق).
الخطوة 4
نخبز المافن في فرن محمى على 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
