صدور الدجاج والبطاطس طبق لذيذ بما يكفي لإرضاء جوعك لفترة طويلة. الطبخ بسيط للغاية ، حتى المراهق يمكنه التعامل معه.
انه ضروري
- 700 جرام من البطاطس
- 2 فلفل حلو ،
- 1 بصلة
- 4 فصوص ثوم
- رشة من الفلفل الأحمر المطحون ،
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- 300 جرام من جبن البارميزان
- 4 صدور دجاج ،
- 4 طماطم ،
- 15 جرام ريحان.
تعليمات
الخطوة 1
اغسلي صدور الدجاج جيداً وجففيها (قومي بإزالة الجلد إذا رغبت في ذلك). مقطعة إلى أجزاء.
الخطوة 2
اغسل البطاطس فلا داعي لتقشيرها. نقطع البطاطس إلى 2-4 قطع أو دوائر.
الخطوه 3
شطف الفلفل الحلو ، وإزالة البذور ، وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. نقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات. نقطع فصوص الثوم إلى شرائح.
الخطوة 4
تُمزج البطاطس في كوب مع البصل والفلفل الحلو والثوم وزيت الزيتون (ملعقتان كبيرتان ، يمكنك استبدال الزيت النباتي) والملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة الخامسة
ضع ورقة من ورق القصدير في طبق فرن. ضع مزيج البطاطس / الفلفل الحلو على ورق القصدير.
الخطوة 6
نخبز البطاطس في الفرن لمدة نصف ساعة. يجب أن تكون البطاطس طرية. بعد 15 دقيقة ، حرك محتويات النموذج برفق باستخدام ملعقة. انقل البطاطس المطبوخة مع الفلفل الحلو إلى طبق.
الخطوة 7
أثناء خبز البطاطس ، لا تضيعي الوقت وطهي صدور الدجاج. يُسكب الجبن المبشور في طبق مسطح يُلف الصدور جيدًا (لا تترك الجبن). لا تحتاج إلى ملح اللحم ، يمكنك فقط الفلفل حسب الرغبة.
الخطوة 8
سخني الزيت المتبقي أو الزيت النباتي في قدر. اقلي صدور الجبن بالبقسماط على كلا الجانبين (حوالي سبع دقائق لكل منهما) حتى تصبح لذيذة.
الخطوة 9
في وعاء ، اخلطي الطماطم المفرومة ناعماً و 15 جراماً من الريحان ، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة 10
يُسكب فوق اللحم المقلي بصلصة الطماطم. تقدم مع البطاطس المخبوزة مع الفلفل الحلو والبصل. يُزين بالأعشاب الطازجة.
