السمك المخبوز مع التفاح هو طبق غير عادي ولكنه لذيذ للغاية. شرائح التفاح تعطي السمك طعمًا غريبًا. الطعم حار ، حلو وحامض ، غير عادي.
انه ضروري
- 500 جرام تفاح
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون
- قليل من البقدونس
- الفلفل الحار حسب الرغبة
- رشة من البردقوش الجاف ،
- يانسون حسب الرغبة
- 1 كغ فيليه سمك (سمك البحر) ،
- 1 ليمون
- ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف شرائح السمك ، قشرها ، مقطعة إلى قطع عشوائية. يُسكب عصير الليمون الطازج فوق قطع الفيليه ، ويُتبل بالفلفل والملح حسب الرغبة ويتبل البردقوش.
الخطوة 2
شطف التفاح ، قشر ، أزل القلب. قطع التفاح إلى دوائر متوسطة السماكة. يمكن تقطيعه إلى شرائح رفيعة حسب الرغبة.
الخطوه 3
يمكن طهي الطبق في قدر كبير وفي طبق بجوانب مرتفعة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك خبز السمك في مرجل صغير.
الخطوة 4
قم بتشحيم قالب أو وعاء أو مرجل بزيت الزيتون. ضع دوائر التفاح في الطبقة الأولى ، ضع السمك فوق التفاح. نرش شرائح السمك مع قليل من البقدونس وشرائح الزبدة. ضعي التفاح المتبقي على الزبدة ورشي اليانسون
الخطوة الخامسة
سخني الفرن على 200 درجة وضعي فيه السمك والتفاح. اخبز لمدة نصف ساعة. أخرج الطبق النهائي من الفرن واتركه لمدة عشر دقائق حتى يبرد قليلاً. قدمي السمك والتفاح في نفس الطبق الذي تم خبزهما فيه. ضعي فوقها أغصان البقدونس الطازج.
