الفجل هو أول منتج في فصل الربيع وأكثر صحة. إنه غني بالعناصر النزرة التي تحفز الشهية. بعد إعداد سلطة فجل بسيطة ، ودسها بصلصة لاذعة ، يمكنك ليس فقط إرضاء العين ، ولكن أيضًا الجسم ، ومحاربة نقص فيتامين الربيع.
انه ضروري
- - فجل - 150 جم ؛
- - خيار طازج - 2 قطعة ؛
- - أعشاب طازجة - حفنة.
- - بذور السمسم - 2 ملاعق كبيرة
- - زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان ؛
- - فول الصويا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - خل بلسمي - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - خردل ديجون - 0.5 ملعقة صغيرة
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الخضار بالماء الجاري. يقطع الفجل بشكل دوائر ويوضع في وعاء. يقطع الخيار إلى شرائح رفيعة باستخدام قطاعة خضروات ، ويضاف إلى الفجل. يقطع الخضر ناعما بسكين حاد.
الخطوة 2
تحضير تتبيلة للسلطة. اخلطي صلصة الصويا بزيت الزيتون ، أضيفي الخل والخردل ، واحصلي على عجينة ناعمة.
الخطوه 3
ضعي الخضار على طبق جميل ، اسكبيها مع الصلصة ، وزعي الخضار في الأعلى. ننتهي من الطبق عن طريق رش بذور السمسم. يمكن تقديم السلطة اليابانية مع الفجل والخيار كمقبلات أو إضافة إلى طبق اللحم.
