لذيذة ومرضية ، هكذا يمكنك أن تقول عن كرات اللحم في صلصة الطماطم الحامضة. بمساعدة طباخ متعدد الوظائف ، يمكنك طهي كرات اللحم كل يوم. إنه بسيط وسريع ومفيد. فقط ما يحتاجه الأطفال.
انه ضروري
- الكفتة:
- - 600 جرام من فيليه الدجاج ،
- - 150 جرام من الأرز ،
- - 1 بصلة ،
- - 1 بيضة،
- - ملح للتذوق،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ،
- - الفلفل الحلو حسب الرغبة ،
- - أعشاب إيطالية حسب الرغبة ،
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.
- صلصة:
- - 150 جرام من القشدة الحامضة ،
- - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم أو 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ،
- - 500 مل ماء.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الأرز جيدًا واطبخه حتى ينضج نصفًا. خذ حساب الأرز والماء من 1 إلى 3.
الخطوة 2
اشطف شرائح الفيليه ، مقطعة إلى قطع ، واخلطها مع البصل والفرم. بالنسبة لهذا الطبق ، يمكنك استخدام الدجاج المفروم الذي اشتريته من المتجر.
الخطوه 3
برد الأرز المسلوق نصف المطبوخ واخلطه مع اللحم المفروم. أضيفي بيضة واحدة (يمكنك الخفق قليلا) والملح والفلفل وتبلي بالتوابل مع التقليب
الخطوة 4
بلل يديك بالماء أو ادهنها بزيت عباد الشمس على شكل كرات لحم كبيرة.
الخطوة الخامسة
سخني زيت عباد الشمس في مقلاة ، واقلي كرات اللحم قليلاً.
الخطوة 6
انقل كرات اللحم إلى طباخ بطيء.
الخطوة 7
لتحضير الصلصة. يُمزج 150 جرامًا من الكريمة الحامضة قليلة الدسم و 6 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم ونصف لتر من الماء في وعاء. يمكن استبدال صلصة الطماطم بملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم. تُسكب كرات اللحم مع الصلصة الناتجة.
الخطوة 8
أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد ، واضبط وضع الغليان لمدة 60 دقيقة. رتبي كرات اللحم الجاهزة على أطباق مقسمة ، واسكبي فوق الصلصة وقدميها مع طبق جانبي.
