ليس من الصعب صنع كعكة لذيذة كما تبدو للوهلة الأولى. دلل أحباءك واخبز الكعك بالمشمش المجفف.
انه ضروري
- - شوكولاتة مريرة - 250 جم ؛
- - دقيق - 1 ، 5 أكواب ؛
- - فتاحة للعجين - 1 ، 5 ملاعق صغيرة ؛
- - سكر بني - كوب واحد ؛
- - كاكاو - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - زبدة - 125 جم ؛
- - بيضة - قطعة واحدة ؛
- - مشمش مجفف - كوب واحد ؛
- - جوز أو بندق - 0.5 كوب ؛
- - الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - كريمة حامضة - 150 جم ؛
- - حليب - 100 مل.
تعليمات
الخطوة 1
نضع الشوكولاتة المفرومة في قدر ونشعل النار. سخنيها مع التحريك المستمر حتى تصبح ناعمة. ثم ضعيها في طبق خبز مبطّن بالرق ووزعيها بالتساوي على السطح بأكمله أرسلها في البرد واتركها تتجمد.
الخطوة 2
تُطحن الزبدة وتُمزج مع المنتجات التالية: دقيق منخل ، كاكاو ، حبيبات السكر ومسحوق الخبز. قلب الخليط الناتج بيديك حتى تتشكل فتات صغيرة. ثم أضيفي بيضة ومشمش مجفف مفروم ومكسرات. تخلط جيدا.
الخطوه 3
في وعاء منفصل ، يُمزج القشدة الحامضة وصودا الخبز والحليب. أضف الخليط الناتج إلى الخليط الرئيسي. تخلط جيدا. وهكذا تحولت العجين.
الخطوة 4
سخني الفرن إلى 180 درجة. ضعي العجينة الناتجة على قالب بالشوكولاتة وقم بتنعيمها برفق. اخبز لمدة 30 دقيقة.
الخطوة الخامسة
قم بإزالة المخبوزات من القالب ، اتركها تبرد قليلاً ثم اقلبها. ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا. كعك المشمش المجفف جاهز! قدمها إلى الطاولة ، بعد أن قطعتها مسبقًا.
