ربما تكون كعكة البطاطس واحدة من أسهل الأطعمة التي يتم تحضيرها والمفضلة منذ الطفولة. يتم تحضير الحلوى من البسكويت والكاكاو والمكسرات ، وأحيانًا مع إضافة البسكويت.
انه ضروري
-
- 700 غرام من البسكويت الجاف ("الفراولة"
- "اليوبيل" ، إلخ) ؛
- 200 غرام حليب مكثف
- تعبئة الزبدة (200 جم) ؛
- 5 ملاعق صغيرة مسحوق الكاكاو الجاف
- جوز الهند أو المكسرات (اختياري)
تعليمات
الخطوة 1
ابشر ملفات تعريف الارتباط أو فرمها أو اطحنها في الخلاط.
الخطوة 2
تذوب الزبدة في حمام مائي وتخلط مع الحليب المكثف.
الخطوه 3
يضاف مسحوق الكاكاو ويقلب جيدا مرة أخرى.
الخطوة 4
يُسكب البسكويت المسحوق في الخليط ويُعجن العجينة.
الخطوة الخامسة
تشكل على شكل كعكات مستطيلة تشبه البطاطس. أو اعطهم شكل دائري.
الخطوة 6
برد لمدة 20-25 دقيقة.
الخطوة 7
إذا رغبت في ذلك ، يمكن رش الكعك الناتج بجوز الهند في الأعلى أو تزيينه بالمكسرات لجعلها تبدو أشبه بالبطاطس ، وتصور "البراعم" المميزة.
الخطوة 8
لتحقيق رائحة أكثر وضوحًا وتعزيز طعم الكاكاو ، ينصح طهاة المعجنات المحترفون بإضافة قطرة من الكونياك أو الروم إلى العجين.
الخطوة 9
إلى جانب ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك أيضًا استخدام البسكويت المتبقي أو المعجنات القصيرة أو بقسماط الفانيليا لصنع كعكة "البطاطس". الإجراء محفوظ.
الخطوة 10
إذا كنت ترغب في منح الكعكة مظهرًا أكثر احتفالية (على سبيل المثال ، لحفلة للأطفال) ، يمكنك بسهولة تحويل كعكة البطاطس إلى حلوى القنفذ.
الخطوة 11
للقيام بذلك ، يكفي تشكيل كرات ذات حجم تعسفي من العجين النهائي وتمديد جانب واحد قليلاً لإنشاء صنبور للقنفذ. من السهل جدًا عمل "إبر" باستخدام بتلات اللوز أو البذور. يمكن صنع العيون من الكريمة أو المكسرات في الشوكولاتة.
