عندما لا يتبقى سوى أيام قليلة قبل العيد الاحتفالي ، لا يوجد وقت لإنشاء قائمة رأس السنة الجديدة المعقدة مع عشرات الأطباق. ننسى التحضير الأولي ، لساعات طويلة من الوقوف على الموقد وإعداد وصفات بسيطة للعام الجديد.
عشية عطلة كبيرة ، أريد أن أعامل أحبائهم بشيء لا يُنسى. ومع ذلك ، فإن الأطباق اللذيذة ليست صعبة التحضير دائمًا. يجب ألا تحول قائمة رأس السنة الجديدة إلى ماراثون تذوق ، يبدأ في الطهي قبل أسبوع من العيد. لاحظ وصفات السنة الجديدة البسيطة التي لن تستغرق الكثير من الوقت وتوفر ميزانيتك.
سلطة كونفيتي القلبية
نقطع الخيار والسجق إلى شرائح ، يقطع الجزر ويقطع الجبن على مبشرة. تُمزج المكونات مع البهارات والمايونيز حسب الرغبة ، وتوضع في مكان بارد لمدة 60 دقيقة.
سلطة دجاج و مشروم
استخدم البصل المفروم وشرائح الفطر للقلي. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونضيف البصل والفطر. يُهرس البيض المسلوق بالشوكة ويُقطع الخيار ويُقطع الجبن على مبشرة. تُمزج جميع مكونات السلطة وتُضاف التوابل وتتبل بالمايونيز.
وجبة كرة الثلج الخفيفة
يُطحن البيض المسلوق بالشوكة ويُضاف إليه الجبن المبشور والثوم المفروم. تبلي الخليط بالمايونيز. اصنعي كرات لحم صغيرة عن طريق وضع الزيتون بالداخل ولف كرات الثلج في البندق. أرسل الوجبة الخفيفة إلى الشرفة أو الثلاجة لبضع ساعات ، ثم ضع الطبق على الخس قبل التقديم.
وجبة خفيفة سريعة للفودكا
نقطع البطاطس المسلوقة ، المقشرة سابقًا من القشر ، إلى نصفين ، يقطع البصل. غلفي كل حبة بطاطس بالمايونيز ، ورشيها بالبصل ، وصفي سبراتس على اثنين وغطي السمك بشرائح الخيار. انشر المقبلات فوق أوراق الخس.
لفائف الدجاج بالفطر
يُشطف جيداً ويُغطّى صدور الدجاج بالمناشف الورقية. لف اللفائف ، تحتاج إلى قطع اللحم على طول الحبوب ، وليس الوصول إلى الحافة المقابلة. يبدو كأنه كتاب مفتوح. كما يوصى بقطع الثدي. نرش الدجاج بالملح والفلفل حسب الرغبة وانتقل إلى الحشوة. يقلى البصل المفروم مع الفطر المفروم ناعما ويضاف الجبن المبشور إلى القلي. لف الحشوة برفق عن طريق لف اللفة وتثبيتها بعود أسنان. اغمس الدجاج في الدقيق ثم في بيضة مخفوقة. يمكنك تكرار ذلك عدة مرات لتكثيف الخليط. تُقلى اللفائف على كلا الجانبين ، وتُسكب في النبيذ وتُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة.
بطاطس ايداهو في الفرن
طبق سريع وفاتح للشهية للغاية كوجبة خفيفة ساخنة مع كحول قوي وكطبق جانبي للحوم.
نقطع البطاطس المقشرة إلى 8 أسافين. ضعيها في قدر من الماء وتبليها بالملح واطهيها على نار متوسطة مع فتح الغطاء لمدة دقيقتين. رمي في مصفاة وبارد. نذوب الزبدة ونضيف الأعشاب المفرومة والصلصة إليها. توضع شرائح البطاطس في طبق خبز وتُغطى بخليط التوابل. يُطهى الطبق لمدة نصف ساعة ، ويُسخن الفرن إلى 180 درجة. إذا كنت تقدم "أيداهو" كوجبة خفيفة ، فلا تنس تحضير الجبن وصلصة الثوم.
