سلطة الخضار الطازجة الربيع

جدول المحتويات:

سلطة الخضار الطازجة الربيع
سلطة الخضار الطازجة الربيع

فيديو: سلطة الخضار الطازجة الربيع

فيديو: سلطة الخضار الطازجة الربيع
فيديو: Fresh Spring Mix Salad | Episode 156 2024, مارس
Anonim

مع اقتراب فصل الشتاء من نهايته ، يعاني الكثير من الناس من نقص حاد في الفيتامينات. طريقة واحدة لعلاج هذا الوضع هو إنشاء التغذية السليمة. إن تناول وجبات تحتوي على العديد من الفيتامينات يساعد الجسم على التعامل بشكل جيد مع الإجهاد.

سلطة الخضار الطازجة الربيع
سلطة الخضار الطازجة الربيع

يتم إنشاء سلطات الفيتامينات الربيعية من المكونات المتاحة التي لا تتطلب أي معالجة خاصة ويمكن دمجها بطرق مختلفة. على سبيل المثال ، يمكن تحضير مجموعة متنوعة من مخاليط الفيتامينات بناءً على الملفوف المفروم جيدًا أو البنجر المفروم.

من أشهر الأطباق التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات هي سلطة الملفوف. سلطة الملفوف الطازجة الكلاسيكية سريعة وسهلة التحضير ، ويمكن أن تكون فوائدها كبيرة. هناك حاجة إلى نوعين فقط من الخضار ، وزيت للتتبيل.

سلطة ملفوف كلاسيك

يجب خلط سلطة الملفوف الكلاسيكية بفيتامين جيدًا - افعلها بأيدٍ مغسولة جيدًا أو ارتدِ القفازات مسبقًا. هذه العملية مهمة للغاية - حيث يتم خلط عصير الكرنب المفروم والجزر ، مما يمنح الخليط نعومة خاصة وطعمًا لطيفًا. عند تناول سلطة بكمية 0.5 كجم يوميًا ، من الممكن تزويد الجسم بمكملات فيتامين كاملة تقريبًا. هذه السلطة مفيدة بشكل خاص للنساء - فهي تساعد على تطبيع الهرمونات ، وتحسن الصحة في حالة التهاب الضرع.

لتحضير السلطة ، ستحتاج إلى ملفوف طازج - نصف رأس متوسط الحجم من الملفوف ، وثلاثة أو أربعة جزر متوسطة الحجم ، وزيت عباد الشمس ، والملح.

قم بقطع الملفوف برفق - من الأفضل استخدام لوحة خاصة لهذا الغرض. ابشري الجزر المقشر على مبشرة خشنة. في وعاء مناسب ، اخلطي الخضار المقطعة ، أضيفي الزيت ، ثم ارتدي قفازات مطاطية ، أو اغسلي يديك واعجني خليط الفيتامينات جيدًا. ملح وطعم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الخضار أو الفلفل الحار المفروم ناعماً أو القليل من الفلفل الأسود. بعد عصر الخضار ، يمكن خلط كل شيء وتقديمه. ستكون السلطة ألذ إذا وقفت لفترة من الوقت.

سلطة فيتامين مع الشمندر

لتحضير سلطات الفيتامينات ، يتم استخدام الخضار النيئة - عدم وجود معالجة حرارية يحافظ على جميع المواد المفيدة. لتحضير وجبة صحية داعمة للربيع ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• ملفوف أبيض - شوكات متوسطة.

• الشمندر الأحمر - 3 قطع متوسطة الحجم.

• الثوم - ثلاث فصوص.

• زيت نباتي.

• خل 9٪ حسب الرغبة (اختياري).

• ملح وسكر حسب الرغبة.

يجب تقطيع الملفوف لمثل هذه السلطة على مبشرة جيدة. ابشر البنجر وقطع الثوم. ضع جميع المكونات المحضرة في وعاء واخلطها جيدًا. يضاف السكر والخل والملح إلى الخليط ، ثم يوضع تحت الضغط لعدة ساعات. قبل التقديم ، يُتبّل بالزبدة ويُحرّك ويُزيّن بالأعشاب المفرومة.

سلطات الفيتامينات هي مجموعة كاملة من الأطباق الصحية للجسم. من خلال إضافتها إلى القائمة اليومية ، يمكنك تزويد الجسم بدعم جيد وتزويده بالمواد الضرورية للصحة.

موصى به: