غالبًا ما يشار إلى العصائر على أنها "طعام سائل" أو "عشاء في كوب". يمكن للفواكه والخضروات ، المهروسة والمختلطة مع الإضافات الصحية مثل الحليب أو النخالة ، أن تروي العطش والجوع بسرعة وتستعيد القوة. جرب أحد أسهل وألذ الخيارات وأكثرها صحة على الإطلاق - عصير طماطم الكرفس.
انه ضروري
-
- عصير الكرفس:
- 6 طماطم كبيرة
- 2 سيقان من الكرفس.
- ملح؛
- الكرفس الخضر
- الفلفل الأسود المطحون حديثًا.
- عصير الثلج المجروش:
- 6 طماطم كبيرة
- 2 سيقان من الكرفس.
- ملح الثوم
- 3/4 كوب ثلج مجروش.
- عصير الطماطم والجزر:
- 5 طماطم
- 2 جزر
- 1 ساق كرفس
- الكرفس الخضر
- نعناع طازج؛
- ملح؛
- 1/5 كوب مكعبات ثلج
تعليمات
الخطوة 1
للمشروب ، اختر الطماطم الحلوة والناضجة واللحوم وسيقان الكرفس الطازجة. الخضار التي تبدأ في الذبول أو التدهور لن تصنع عصيرًا لذيذًا.
الخطوة 2
اغسلي الطماطم جيدًا وصبيها بالماء المغلي وقشريها. أزل البذور. نقطع الطماطم وننقلها إلى الخلاط. حرر سيقان الكرفس من الألياف القاسية واقطعها إلى قطع. اغسل الخضار واتركها حتى تجف على منشفة ورقية.
الخطوه 3
اخفقي الطماطم حتى تصبح ناعمة. اعصر العصير من أعواد الكرفس باستخدام عصارة. اسكبيها فوق هريس الطماطم ، أضيفي الملح حسب الرغبة واخلطي جيدًا. إذا كان المشروب يبدو كثيفًا جدًا بالنسبة لك ، قم بتخفيفه بقليل من ماء الشرب البارد. اسكبي العصير في أكواب طويلة وزينيه بالكرفس. يمكنك رش الخليط برفق بالفلفل الأسود المطحون حديثًا. هذا المشروب جيد جدًا في إخماد عطشك.
الخطوة 4
جرب وصفة أخرى من عصير الطماطم. اعصر سيقان الكرفس. صب الماء المغلي فوق الطماطم والقشر والبذور. نضعها في الخلاط ونضيف الثلج المسحوق وعصير الكرفس وملح الثوم. اخفقي المزيج بسرعة عالية وانقليه إلى زجاج عريض سميك الجدران. قدميها على الفور باستخدام ماصة سميكة في كل كوب.
الخطوة الخامسة
يمكنك تنويع عصير الطماطم والكرفس عن طريق إضافة عصير الجزر الطازج. تحضر الطماطم ونخفقها في الخلاط. قشر وعصير الجزر. صب بضع ملاعق كبيرة من عصير الجريب فروت الطازج فيه. قشر سيقان الكرفس وقطّعها إلى قطع صغيرة. نقطع النعناع والكرفس. يُضاف الكرفس والأعشاب وعصير الجزر إلى الطماطم والملح والفلفل ويخفق كل شيء في الخلاط. ضع القليل من مكعبات الثلج في كوب واسع واملأها بملمس طازج وزينها بأوراق النعناع.
