فوائد عصير الكرفس: يجب أن تشرب على معدة فارغة ، الخصائص المفيدة للخضروات ، كيف تطبخ ومتى تشرب عصير الكرفس.
يحظى عصير الكرفس بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يفقدون الوزن ويراقبون وزن وصحة الناس. لكن قبل أن تهرب إلى السوق أو متجرًا لهذه الخضار ، القليل من المعلومات عنها.
نعم ، يمكن أن يكون شرب عصير الكرفس طريقة رائعة لإثراء نظامك الغذائي بالعناصر الغذائية الصحية والمغذية. ومع ذلك ، كما هو الحال مع أي اتجاه صحي ، من الأفضل التأكد من أنك تقوم بذلك بشكل صحيح ولا تضر بصحتك. دعونا نتعمق في ما هي فوائد عصير الكرفس وأفضل طريقة لدمجه في نظامك الغذائي.
يحتوي الكرفس على نسبة عالية من العناصر الغذائية ، بما في ذلك كميات عالية من مضادات الأكسدة مثل فيتامين C ، والفلافونويد ، وفيتامين K ، وحمض الفوليك ، والبوتاسيوم ، والكالسيوم ، والمغنيسيوم ، وفيتامين B2 ، والألياف ، وغيرها.
بسبب تركيبته ، فإن عصير الكرفس له تأثير مفيد على الجسم:
- مضاد للالتهابات - يحتوي الكرفس على مضادات الأكسدة. أظهرت بعض الدراسات أنه يمكن أن يقلل الالتهاب ويمنع التفاعلات الالتهابية.
- الحفاظ على توازن السوائل - يحتوي الكرفس بشكل طبيعي على الكثير من الماء ويمكن أن يساعد في تحسين الترطيب.
- دعم القلب والأوعية الدموية - بفضل خصائصه المضادة للأكسدة ، فإنه له آثار مفيدة على صحة الجهاز القلبي الوعائي وقد يمنع بعض أمراض القلب مثل تصلب الشرايين.
يتم إجراء الأبحاث حول الخصائص المفيدة للمؤسسات العلمية المختلفة بشكل منتظم والنتائج تقنعنا أكثر فأكثر بالفوائد التي لا شك فيها من الخضار.
إلى جانب الدعوات النشطة لأخصائيي التغذية لإضافة الكرفس إلى النظام الغذائي ، هناك اتجاه أنك تحتاج إلى شرب عصير الخضار الطازج على معدة فارغة. من المهم أن نلاحظ هنا أنه لا يوجد في الواقع أي دليل علمي كبير لدعم هذا الرأي.
نعم ، إن تناول عصير الكرفس على معدة فارغة سيجلب لك كل فائدته ، لكن ليس من الضروري استخدامه بهذه الطريقة.
سيعمل عصير الكرفس جيدًا بعد تناول الطعام وحتى قبل النوم. حتى الآن ، لم يتم العثور على أي مزايا في هذا الصدد.
إذا كنت لا تزال تفضل شرب عصير الكرفس في الصباح على معدة فارغة ، فمن المهم أن تتذكر أنه إلى جانب ذلك تحتاج إلى إعطاء الجسم والألياف الغذائية (الألياف الموجودة في الخضار والفواكه النيئة) حتى يتم التمثيل الغذائي تواصل العمل بوتيرة مناسبة.
هناك الكثير من المعلومات التي تفيد بأن الكرفس يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن لأنه غذاء "ذو سعرات حرارية سلبية" ، ولكن هناك الكثير من الجدل حول هذه الأطعمة وفوائدها الصحية الحقيقية.
لا يزال الكرفس نباتًا غنيًا بالعناصر الغذائية مع الكثير من الماء الذي يمكن أن يساعد في محاربة السمنة. يحتوي على الألياف في شكله الخام ، مما يساعد على الحفاظ على الشبع لفترة أطول وربما يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام. يجب أن يتم تضمينه في النظام الغذائي ، حتى بالنسبة لمغذياته.
لكن إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن ، لكن من الأفضل الانتباه إلى توازن BJU والنشاط البدني. إذا كنت تعاني من السمنة المفرطة ، يجب عليك الاتصال بأخصائي التغذية الخاص بك للحصول على خطة العلاج.
إذا كنت ترغب في تجربة عصير الكرفس ، فهذه إحدى أسهل طرق صنعه:
مكونات:
- 1 جذر أو مجموعة من سيقان الكرفس ؛
- ½ كوب من الماء المصفى.
عملية الطهي:
1. اغسل الكرفس وقطعه إلى قطع كبيرة.
2. أضف إلى الخلاط مع القليل من الماء.
3. خفقت لبضع ثوان حتى تبقى كتلة متجانسة.
4. نقل إلى وعاء كبير من خلال منخل.
5. اعصروا العصير من بقايا الكيك على منخل.
يمكنك أيضًا عصارة الكرفس وتقليبها في الماء والاستمتاع بها. أو امزجه مع عصائر أخرى ، على سبيل المثال ، التفاح أو الجزر أو الأناناس (تحصل على مجموعة رائعة من النكهات)
