إذا كنت تحاول التمسك بمبادئ نظام غذائي صحي ، أو تهدف إلى الحفاظ على شخصية جميلة ، أو تريد أن تفقد بضعة أرطال ، فاستبدل الأطباق الجانبية عالية السعرات الحرارية بسلطات الخضار الخفيفة. عندما تقترن باللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج ، يمكن أن تقدم وجبة غداء أو عشاء رائعة.
انه ضروري
-
- للسلطة اليونانية:
- طماطم - 4 قطع ؛
- فلفل حلو - 2 قطعة ؛
- خيار - 1 قطعة ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- جبنة فيتا أو جبنة فيتا - 200 جم ؛
- زيتون منزوع النواة - 150 جم ؛
- زيت الزيتون؛
- عصير ليمون؛
- ملح؛
- فلفل.
- سلطة الملفوف والفجل:
- الملفوف - 1/4 رأس الملفوف.
- طماطم - 1 قطعة ؛
- خيار - 1 قطعة ؛
- فلفل حلو - 1/2 قطعة ؛
- الفجل - 4 قطع ؛
- الشبت.
- بقدونس؛
- ملح؛
- زيت نباتي.
- لسلطة البطاطس:
- بطاطس - 4 قطع ؛
- خيار مخلل - 3 قطع ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- الخضر.
- محلول ملحي.
- ملح؛
- فلفل؛
- زيت نباتي.
- لتحضير سلطة الملفوف والبرتقال:
- الملفوف - 1/4 رأس الملفوف.
- تفاحة - 3 قطع ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- برتقالي - 1 قطعة ؛
- عصير ليمون؛
- ملح؛
- فلفل؛
- زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
اصنع سلطة يونانية. تقطع جميع الخضار: الطماطم - إلى شرائح ، والخيار - إلى أنصاف دوائر ، والبصل - إلى نصف حلقات ، والفلفل - إلى شرائح. نقطع الجبن إلى مكعبات. تحضير تتبيلة السلطة. للقيام بذلك ، اخلطي 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون ، أضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. توضع الخضار والجبن والزيتون في وعاء كبير ، وتُسكب فوق الصلصة وتُحرّك.
الخطوة 2
اصنع سلطة كول سلو وفجل. نقطع الفجل إلى شرائح رفيعة ، والملفوف ، والفلفل ، والخيار إلى شرائح ، والطماطم إلى مكعبات ، والبصل إلى نصف حلقات. نقطع الأعشاب ناعما. ضعي الخضار في وعاء السلطة ، وتبليها بالملح حسب الرغبة واسكبيها بالزيت النباتي. هذه سلطة خفيفة لذيذة. إنه بديل مثالي للطبق الجانبي. يمكنك استخدام الملفوف الأبيض والملفوف الأحمر.
الخطوه 3
قدمي الدجاج مع سلطة البطاطس. تحضر 4 حبات متوسطة الحجم مطبوخة في قشرها ومقشرة. لا تستخدم البطاطس المتفتتة لهذا الطبق. انقع البصل أولًا. نقطعها إلى نصف حلقات ، ونفرك بالملح ، ونضيف 4 ملاعق كبيرة من مخلل الخيار والفلفل قليلاً ونتركها لمدة نصف ساعة. نقطع الخيار والبطاطس إلى مكعبات ، نقطع الأعشاب بسكين. يُمزج الخضار مع البصل المخلل. أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
الخطوة 4
استكمل طبق الدجاج بسلطة غير عادية إذا كنت ترغب في تجربة مزيج جديد ومثير للاهتمام. نقطع الملفوف إلى شرائح ونبشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم. قشر قشور البرتقال والأفلام. نقطع اللب إلى مكعبات. قلب التفاح وقطع الفاكهة إلى شرائح. اخلطي كل شيء ، أضيفي عصير نصف ليمونة ، ملح ، فلفل وزيت حسب الرغبة.
