غالبًا ما ينتهي المطاف بالدجاج المدخن في الثلاجة قبل تناول وجبة احتفالية. في حد ذاته ، هو مقبلات باردة جيدة ، ويمكن استخدام سلطات الدجاج المدخن كزينة للمائدة.
انه ضروري
-
- للوصفة الأولى:
- جبنة صلبة - 150 جرام ؛
- دجاج مدخن - 200 جرام ؛
- بطاطس - 3 قطع ؛
- البازلاء الخضراء المعلبة - 100 جرام ؛
- جزر كوري - 100 جرام ؛
- بصل أخضر
- مايونيز.
- للوصفة الثانية:
- دجاج مدخن - 300 جرام ؛
- فطر معلب - 200 جرام ؛
- بيض - 5 قطع
- فلفل حلو - قطعة واحدة ؛
- طماطم - قطعة واحدة ؛
- بصل - قطعة واحدة ؛
- ثوم - 1 فص ؛
- مايونيز.
- للوصفة الثالثة:
- أرجل دجاج مدخنة - قطعتان ؛
- أناناس معلب - 1 علبة ؛
- جبنة صلبة - 100 جرام ؛
- مايونيز.
تعليمات
الخطوة 1
أرجل الدجاج المدخنة أو صدور الدجاج تسير على ما يرام في السلطة مع الجزر الكوري. لتحضير هذه السلطة ، اغلي ثلاث حبات بطاطس متوسطة الحجم في القشرة. عندما تغلي البطاطس ، صفي الماء الساخن وصبي الماء البارد فوق الخضار لبضع ثوان. صفي البطاطس وضعيها في الثلاجة وقشريها.
افصل الدجاج عن العظام ، انزع الجلد منه وقطعه إلى مكعبات. نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات ونخلطها مع الدجاج المدخن. يُضاف الجزر الكوري المخلل والبازلاء المعلبة.
ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم. يُترك ثلث الجبن المبشور ليرش فوق السلطة ، ويُمزج الباقي مع الدجاج والخضروات. أضف المايونيز إلى السلطة وقلّب. ضعي الطبق في وعاء السلطة ، ورشي فوقه ما تبقى من الجبن المبشور وزينيه بالبصل الأخضر.
الخطوة 2
يسير الدجاج جيدًا مع الفطر ليس فقط في الأطباق الساخنة ، ولكن أيضًا في السلطات. بالنسبة للدجاج المدخن وسلطة الفطر ، قطعي الدجاج إلى مكعبات. نقطع بصلة صغيرة إلى أنصاف حلقات ونقلى بسرعة في الزيت النباتي حتى يصبح طريًا ، ولكن ليس لديك وقت للتغميق.
اسلقي البيض وقشره. قطّع كل بيضة إلى أربعة أجزاء. صفي التتبيلة من الفطر وقطعيها إلى قطع كبيرة. اغسل الفلفل الحلو ، وأزل وسط البذور منه ، وقلب الفلفل عكس اتجاه عقارب الساعة ، واقطعه إلى شريط طويل رفيع. تذكر الفلفل برفق حتى ينكسر الشريط اللاصق.
تخلط جميع المكونات وتضاف الطماطم المقطعة إلى قطع كبيرة. يُقشر الثوم ويُسحق ويُضاف إلى السلطة. ضعي المايونيز في الخليط واخلطي كل شيء.
الخطوه 3
ستفاجئ سلطة الدجاج والأناناس منزلك بمزيج غير عادي من النكهات. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا التحضير. لهذه السلطة ، أخرجي اللحم من الأرجل المدخنة وقطعيها إلى قطع صغيرة. أخرج الأناناس من الشراب. إذا تم تقطيع الأناناس في البرطمان إلى حلقات ، قطعي كل حلقة إلى ست قطع.
ابشر الجبن على مبشرة ناعمة ، واخلطها مع الدجاج والأناناس وأضف المايونيز. قلبي السلطة واتركيها لمدة ساعة ونصف.
