تحب العديد من ربات البيوت تدليل أحبائهم بشيء لذيذ. عشية عطلة رأس السنة الجديدة ، تصبح هذه المسألة الأكثر إلحاحًا. مجموعة متنوعة من السلطات هي الخيار الأفضل لتزيين الطاولة. إحداها سلطة صدور الدجاج الطرية مع الفطر المخلل. بفضل المكونات البسيطة والميسورة التكلفة التي يتم دمجها بشكل متناغم مع بعضها البعض ، لن يكون من الصعب تحضيرها.
انه ضروري
- - صدر دجاج - 1 قطعة ؛
- - فطر مخلل - 250 جم ؛
- - بصل - 1 قطعة ؛
- - بطاطس - 3 قطع ؛
- - جزر - 2 قطعة ؛
- - جبنة صلبة - 250 جم ؛
- - مايونيز بروفنسال - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - ماء - 100 مل ؛
- - خل 9٪ - 100 مل ؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي صدور الدجاج منزوعة الجلد والمنقوعة في قدر واسكبي الماء المغلي فوقه حتى يغطيه الماء بالكامل. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تحت غطاء مغلق. هذه الطريقة في الطهي ستحافظ على نضارة الثدي. صفي المرق من الثدي المطبوخ. عندما يكون الجو باردًا ، قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة. أصغر القطع ، سوف تتحول السلطة ليونة.
الخطوة 2
قم بطهي البطاطس والجزر في وعاء منفصل. برد الخضار المسلوقة وقشرها وابشرها على مبشرة خشنة. نحن أيضا نبشر الجبن.
الخطوه 3
يقشر البصل ويقطع. غطيه بالماء والخل. اتركيه لينقع لمدة 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، قم بإزالة السائل الزائد من الفطر المخلل وقطعه إلى مكعبات.
الخطوة 4
لنبدأ في تشكيل طبقات سلطتنا. خذ طبقًا كبيرًا أو وعاء سلطة ورتب شرائح الدجاج بالتساوي. يُضاف القليل من الملح ويُدهن بملعقة كبيرة من المايونيز.
الخطوة الخامسة
بنفس الطريقة ، تحتاج إلى وضع جميع طبقات الخس الأخرى في التسلسل التالي:
- فطر مخلل مقطع.
- بصلة؛
- البطاطس ورشة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة من المايونيز ؛
- جزرة؛
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز.
في النهاية ، زيني السلطة بالجبن المبشور وضعيها في الثلاجة لتنقع لمدة ساعتين.
