يمكن تذوق رولز "بوسطن" في مطعم ياباني ، أو يمكنك محاولة طهيه بنفسك. الأفوكادو والسلمون هي مزيج مثالي لمحبي الطعام الياباني!
انه ضروري
- - أرز السوشي ، 100 جرام ؛
- - مزيج كاليفورنيا ، 50 جرام ؛
- - فيليه سمك السلمون ، 50 جرامًا ؛
- - نوري ، قطعة واحدة ؛
- - خل الأرز ، ملعقة واحدة ؛
- - توماجو نو موتو (مايونيز سوشي) ، ملعقة واحدة ؛
- - أفوكادو ، قطعة واحدة ؛
- - خيار ، 1 طازج ؛
- - بصل أخضر حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
هيا بنا نبدأ. أولاً ، اشطف الأرز - يجب أن يكون الماء صافياً ، املأه بالماء البارد (مائة جرام من الأرز - مائة وخمسون مليلتر من الماء). يُغلى المزيج ، خففي الحرارة ، يُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق ، ثم يُرفع عن النار ، ويُحفظ تحت غطاء مغلق لمدة عشر دقائق.
الخطوة 2
ثم نضيف خل الأرز (نخلطه مع السكر والملح وتسخينه إلى سبعين درجة) ونقلب بملعقة خشبية كما لو كان يرفع الأرز. بارد ، لكن ليس تمامًا - يجب أن يظل الأرز دافئًا.
الخطوه 3
ضعي الأرز بالتساوي فوق ورقة النوري ، واقلبه ، ثم أضيفي شرائح رقيقة من الأفوكادو والخيار الطازج ومزيج كاليفورنيا. نشمر بساط من الخيزران.
الخطوة 4
يُمزج السلمون المفروم مع المايونيز ويوضع على الوجه ويُرش بالبصل الأخضر. قطع بوسطن الناتج إلى ست قطع. أتمنى لك وجبة شهية!
