التمر هو الفاكهة الصالحة للأكل لنخيل التمر المزروع منذ العصور القديمة. في الشرق ، يُطلق على التمر اسم "توت الحياة" و "خبز الصحراء". نظرًا لمذاقها الرائع وخصائصها الغذائية ، فهي من العناصر المهمة في النظام الغذائي للناس في العديد من دول العالم.
فوائد التمر
التمر عبارة عن ثلثي الكربوهيدرات ، وهناك القليل جدًا من الماء في هذه الفاكهة. يحتوي التمر على البروتينات والفيتامينات أ ، ج ، هـ ، ك ، ب فيتامينات ومعادن: البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الفوسفور ، الصوديوم ، النحاس ، المنغنيز ، الزنك ، السيلينيوم ، الحديد ، وكذلك الألياف الغذائية والبكتين. التمر منتج حلو للغاية وعالي السعرات الحرارية ، وتحتوي 100 جرام من الفاكهة على 280 سعرة حرارية تقريبًا ، وتحتوي ثمرة واحدة على 23 سعرة حرارية تقريبًا. هذه الثمار مفيدة جدًا للأشخاص الذين أضعفتهم الأمراض ، لأنها قادرة على استعادة طاقة الشخص بسرعة.
التمر له تأثير منشط على الجسم ، فهو يقوي جهاز المناعة ، ويخفف من التعب ، كما أنه وسيلة وقائية جيدة ضد السرطان. التمر مفيد جدا للحوامل. يوجد في تكوين الجنين مادة خاصة لها تأثير إيجابي على عضلات الرحم تسهل عملية الولادة وتقصير فترة النزيف بعد الولادة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر التمر مصدرًا لحمض الفوليك ، وهو أمر ضروري ببساطة للأمهات الحوامل. يجب تضمين التمر في النظام الغذائي للأمهات المرضعات: الفواكه تثري تركيبة الحليب.
الاستهلاك اليومي للتمور ، حتى بكميات صغيرة ، بمثابة الوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة.
الخصائص الطبية للتمور
تتميز التمر بخاصية مدهشة: فهي تحتوي على بروتين لا يوجد عادة في الفاكهة. لذلك ، فإن التمر يحسن عمليات تجديد الخلايا ، فهو قادر على موازنة توزيع السوائل في الجسم. نظرًا لأن هذه الفاكهة تحتوي على نسبة عالية من الحديد ، فهي مفيدة جدًا لاضطرابات الدم وانخفاض مستويات الهيموجلوبين. الكالسيوم والفوسفات الموجودان في التمر ضروريان للحفاظ على صحة العظام والمفاصل.
البوتاسيوم ، وهو جزء من التمر ، له تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية ، والحديد يساعد في محاربة فقر الدم. يؤدي استخدام التمر إلى تطبيع وظائف الكبد والكلى والأمعاء. هذه الثمار مفيدة جدًا للجهاز العصبي: فهي تحتوي على حمض أميني قيم - التربتوفان ، وهو مشارك في إنتاج الميلاتونين والسيروتونين في الجسم ، مما يرفع المزاج ويعيد الخلفية العقلية إلى طبيعتها.
يمكن استخدام التمر لاضطرابات النوم كمنوم خفيف.
ينصح الأشخاص الذين يعانون من داء السكري والسمنة وأمراض الجهاز الهضمي المزمنة بتناول التمر بكميات قليلة جدًا.
