القهوة مشروب مفضل لكثير من الناس. القهوة اليوم مدرجة في قائمة السلع الأكثر مبيعًا. لتحضير هذا المشروب اللذيذ والعطري بشكل صحيح ، يجب اتباع العديد من القواعد "الذهبية".
انه ضروري
قهوة ، ماء ، ترك ، ملح ، سكر ، بهارات
تعليمات
الخطوة 1
اشترِ حبوب القهوة الطبيعية واطحنها حسب الحاجة. من الأفضل تحضير القهوة في الترك برقبة ضيقة - ثم يصبح المشروب أكثر عطرية.
الخطوة 2
تعتبر جودة المياه مهمة جدًا لصنع قهوة لذيذة. استخدم المياه المعبأة المغلية أو المعبأة في المتجر.
الخطوه 3
أضف ملعقة صغيرة من القهوة والسكر حسب الرغبة في 200 مل من الماء. إذا كنت تحب مشروبًا قويًا ، تناول ملعقة ونصف من القهوة. ضعي توركو مع المحتويات على نار منخفضة جدًا وقلبي باستمرار.
الخطوة 4
لا تدع القهوة تغلي ؛ بمجرد أن تبدأ الرغوة في الارتفاع ، ارفع الديك الرومي عن النار. بعد دقيقة ، ضع القهوة على النار مرة أخرى ، ثم اتركها جانبًا مرة أخرى دون أن تغلي. من الضروري تكرار الإجراء ثلاث مرات. طريقة الطهي هذه تسمى التركية.
الخطوة الخامسة
ثم صب المشروب النهائي في أكواب ، اتركه لمدة 1-2 دقيقة وقدم. أضف القليل من بلورات الملح إلى كل كوب لتعزيز النكهة. يمكنك أيضًا تجربة التوابل. اصنع مشروبك الفريد باستخدام الزنجبيل أو الفانيليا أو القرفة أو اللوز أو جوزة الطيب.
الخطوة 6
أحضر بعض الماء البارد في كوب مع القهوة. من الضروري من أجل "تجديد" مذاق القهوة ، شربها بالماء بعد كل رشفة.
الخطوة 7
إذا كنت تحب قهوة الإسبريسو ، فقم بشراء آلة صنع القهوة أو آلة القهوة ، لأنها تتطلب ضغط الماء الساخن لتحضيرها. يجب تحضير الإسبريسو الحقيقي عند درجة حرارة لا تقل عن 85 درجة ، تحت ضغط 9 بار على الأقل ، لمدة 20-30 ثانية. يحظى هذا المشروب بتقدير طعمه الغني بشكل مذهل. يتم تحضير اللاتيه والكابتشينو والماكياتو والعديد من مشروبات القهوة الأخرى إما بإسبريسو أو على أساس أمريكانو. هناك العديد من الأنواع والطرق المختلفة لصنع القهوة. جربها ، جرب ، وستجد قهوتك المفضلة.
