لطالما كان شحم الخنزير منتجًا غذائيًا قيمًا يحتوي على العديد من المواد المفيدة. ومع ذلك ، إذا استهلك بشكل مفرط ، يمكن أن يسبب أمراض خطيرة مثل السمنة.
شحم الخنزير بكميات صغيرة مفيد بلا شك للجسم. يحتوي هذا المنتج على فيتامينات أ ، د ، هـ ، ب ، ج ، المجموعة ب ، توجد بروتينات ، معادن مثل البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الزنك ، الفوسفور ، الصوديوم ، الحديد ، المغنيسيوم ، السيلينيوم. محتوى السعرات الحرارية 100 غرام من الدهون هو 770-810 سعرة حرارية. نشاطها البيولوجي أكبر بخمس مرات من نشاط الزبدة. شحم الخنزير سهل الهضم بشكل ملحوظ لأنه يذوب عند درجة حرارة جسم الإنسان. هذا المنتج ضروري ببساطة للجسم للحفاظ على التناغم والمناعة في موسم البرد. يحتوي شحم الخنزير على حمض الأراكيدونيك - وهو مادة ضرورية للعمل الكامل للدماغ والقلب والغدد الكظرية. مع نقص في الجسم ، يحدث الالتهاب في كثير من الأحيان. بشكل عام ، يحتاج الشخص إلى كمية معينة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والمشبعة والأحادية غير المشبعة مع الطعام. مزيجها الأمثل يحتوي فقط على زيت الفول السوداني وزيت الزيتون وشحم الخنزير. مع الاستهلاك المعتدل ، المنتج قادر على إزالة السموم من الجسم. شحم الخنزير مع الثوم ينظف الأوعية الدموية من الكوليسترول. استخدام شحم الخنزير هو الوقاية من السرطان ، ويعزز الشفاء من أمراض الرئتين والكبد. يوصي الطب التقليدي باستخدام شحم الخنزير لتحسين حركة المفاصل (مع الإصابات) ، وآلام الأسنان ، والأكزيما البكاء ، والمخلفات. لكي يكون شحم الخنزير مفيدًا للجسم ، لا تحتاج إلى تناول أكثر من 100 جرام من هذا المنتج يوميًا. في هذه الحالة ، يجب أن يُمزج شحم الخنزير المملح مع الخبز الأسود والخضروات المتبل بزيت عباد الشمس (غير المكرر) و / أو خل التفاح (العنب). موانع استخدام شحم الخنزير هي أمراض الكبد المزمنة. إذا كانت هناك مشاكل أخرى بالجسم ، فمن الضروري استشارة الطبيب حول هذا المنتج.
