مخفوق البروتين مألوف لجميع المشاركين في الرياضة. بعد كل شيء ، فهو جزء لا يتجزأ من التدريب ، ويساهم في نمو العضلات بشكل أسرع وحرق الدهون. علاوة على ذلك ، ليس من الضروري على الإطلاق شرب مشروب جاهز. يمكن للجميع تحضير مثل هذا الكوكتيل بمفردهم. الشيء الرئيسي هو اتباع التعليمات لإعداده.
البروتينات هي المصدر الرئيسي للطاقة اللازمة لبناء العضلات. لذلك ، من أجل العثور على الشكل الذي تحلم به ، تحتاج إلى الحصول على ما يكفي من البروتين. ومخفوق البروتين هو الأنسب لهذا - بعد كل شيء ، تناول جزء كامل من الطعام "الصحيح" مباشرة قبل وبعد التمرين يمكن أن يكون مشكلة كبيرة.
يقول الخبراء أن تناول مخفوق البروتين قبل التمرين هو مفتاح نجاحه. في الواقع ، في حالة عدم وجود جرعة معينة من البروتين في الجسم ، فإن بناء العضلات بشكل طبيعي أمر مستحيل.
يتكون مخفوق البروتين نفسه من:
- القواعد ، التي يمكن أن تكون الحليب أو غيرها من منتجات الألبان السائلة المخمرة ؛
- جزء البروتين: الجبن ، الجبن الرائب ، مسحوق الحليب أو مسحوق البروتين الخاص ؛
- الفيتامينات: فواكه.
- النكهات: عسل ، فانيلين ، شوكولاتة ، قرفة ، إلخ.
تعتمد طريقة التحضير والوصفة بشكل مباشر على الغرض الذي تسعى وراءه. لذلك ، على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى مشروب لفقدان الوزن ، فيكفي تناوله:
- جبن قليل الدسم - 300-400 جم ؛
- الفواكه - 300-400 جم (فقط غير مغذية ، مثل الموز أو العنب) ؛
- حليب أو زبادي - 1 لتر.
الخطوة الأولى في صنع هذا الكوكتيل هي تحضير الفاكهة. يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة. أو يمكنك طحنها في الخلاط في البطاطس المهروسة. التفاح والكمثرى والكيوي والخوخ والفراولة والكرز - كل هذا مناسب كإشارة مرجعية للفيتامينات في كوكتيل. بطبيعة الحال ، يجب سحب العظام. لكن يمكن ترك الجلد. من المعروف أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات تحته.
أضف الجبن والحليب إلى الخلاط ، واخلط كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. إذا أردت ، يمكنك ترك المشروب مع قطع الفاكهة. هذا سيجعل المنتج أكثر متعة.
هذا الكوكتيل أداة ممتازة لأيام الصيام. قسّم الحصة النهائية إلى 5 حصص واشربها طوال اليوم.
لزيادة الوزن ، على سبيل المثال ، إذا كانت صحة المرأة ليست على أعلى مستوى ، والسيدة لديها نقص في الكيلوجرامات ، فهناك وصفات. في هذه الحالة ، يجب تقوية مخفوق البروتين بالسعرات الحرارية الإضافية. للقيام بذلك ، قم بإضافة الكربوهيدرات المفيدة إليه ، والتي تشمل الموز والفواكه المجففة والحبوب ، إلخ.
لتحضير كوكتيل موز ، ستحتاج إلى:
- موز ناضج - 1 قطعة ؛
- عسل - 1 ملعقة صغيرة ؛
- الجبن - 50 جم ؛
- حليب - 1 كوب.
أولاً ، يُهرس الموز بالشوكة أو الملعقة ويقلب العسل للحصول على عجينة ناعمة. بعد ذلك ، قلب كل شيء جيدًا بالحليب. يمكنك إضافة بعض المكسرات المفرومة في نهاية الطهي حسب رغبتك.
إذا كنت تتطلع إلى صنع مخفوق صناعي ، فستحتاج إلى مسحوق بروتين خاص يتم تقديمه في أي متجر للتغذية الرياضية اليوم. فقط انظر بعناية إلى ما هو مكتوب على العبوة. بعد كل شيء ، بعض الكوكتيلات مخصصة لاستعادة العضلات بعد التمرين ، في حين أن البعض الآخر مخصص لبناء الكتلة.
خفف الكوكتيل بالحليب أو الماء حسب التعليمات الموجودة على العبوة. لا يوجد خيار متوسط ، لأن كل مصنع يتضمن معاييره الخاصة. حسب الذوق ، يمكنك إضافة مكونات إضافية إلى المشروب الناتج.
بروتين الحليب سهل الهضم إلى حد ما. إذا لوحظ عدم تحمله ، يمكن تصحيح الموقف عن طريق تناول منتجات الألبان المخمرة كأساس للكوكتيل.بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجانب الإيجابي من الكوكتيلات محلية الصنع هو أنه يمكنك استخدام وصفات مختلفة. على سبيل المثال ، المخفوق يحتوي على سعرات حرارية أكثر قبل التدريب وأخف بعد ذلك. أيضًا ، يسمح لك التحضير الذاتي لمخفوق البروتين بتعديل مذاقه وفقًا لاحتياجاتك - يمكنك جعله أحلى ، وحامض ، وما إلى ذلك.
