إذا كنت تحب الشوكولاتة بجميع أشكالها ، فأقترح عليك تحضير حلوى الشوكولاتة اللذيذة. من السهل صنعه وطعمه مذهل.
انه ضروري
- - شوكولاتة - 200 جم ؛
- - بيض - 3 قطع ؛
- - حليب - 500 مل ؛
- - كريم 33-35٪ - 200 مل ؛
- - سكر - 50 جم ؛
- - الجيلاتين - 1 ملعقة صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الجيلاتين في كوب منفصل ويُسكب 50 مل من الماء البارد. اتركه هكذا لمدة 60 دقيقة.
الخطوة 2
اكسر البيض وافصل الصفار عن البياض. لتحضير حلوى الشوكولاتة ، لا يلزم سوى الأول. ضعي البياض في الثلاجة ، واخلطي الصفار مع حبيبات السكر واطحنها.
الخطوه 3
يُسكب الحليب في قدر ويُضاف الشوكولاتة المقطعة إلى قطع صغيرة. ضعي الخليط على النار وسخنيه مع التحريك باستمرار حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
الخطوة 4
يُمزج مزيج الشوكولاتة مع مزيج السكر والبيض. امزج كل شيء جيدًا. ثم أضف الجيلاتين المتورم هناك. أشعل النار. عندما تغلي الكتلة الناتجة ، أخرجها من الموقد واتركها تبرد.
الخطوة الخامسة
اخفقي الكريمة جيدًا وأضيفيها إلى كتلة الشوكولاتة المبردة. امزج كل شيء جيدًا. ضع الخليط الناتج في أكواب شفافة أو أوعية وقم بتبريدها لمدة 5 ساعات. حلوى الشوكولاتة اللذيذة جاهزة! تُزين بالشوكولاتة المبشورة إذا كنت ترغب في ذلك.
