إن عملية صنع الفودكا ليست بالمهمة السهلة ، والتي تتطلب التقيد الصارم بنظام درجة الحرارة والوصفة. هناك عدد كبير من الوصفات لعمل مشروب. من أفضل الوصفات فودكا القمح. من السهل جدًا شربه وله طعم خفيف ، ولا تكاد تشعر بالقوة. اصنع فودكا القمح في المنزل ، إنه سهل وسريع بما فيه الكفاية.
انه ضروري
-
- 5 كجم من القمح
- 1.5 كغم من السكر
- ماء،
- سعة 30 لتر.
تعليمات
الخطوة 1
القمح هو أحد المكونات الرئيسية للفودكا. لكن أولاً يجب أن تنبت من أجل الحصول على فودكا عالية الجودة. يجب نخل القمح وغسله بالماء الدافئ. يُطوى في وعاء خشبي ويُسكب في القليل من الماء ، ويُترك حتى يتضخم القمح تمامًا. كل ثماني ساعات ، يجب تغيير الماء إلى مياه عذبة.
الخطوة 2
عندما ينتفخ القمح ، يجب نثره في طبقة صغيرة في غرفة باردة ومغطاة بقطعة قماش مبللة. في الأيام الخمسة الأولى ، يجب تقليب القمح بانتظام. وفي الأيام الخمسة القادمة ، قلل من تدفق الهواء. بعد عشرة أيام ، يجب أن تتكون جذور يصل طولها إلى 5 سم على القمح.
الخطوه 3
خذ وعاءًا بحجم 30 لترًا ، واسكب القمح النابت وقم بتنعيمه برفق فوق قاع المقلاة. صب الماء بحيث يكون 5 سم أعلى من حجم القمح.
الخطوة 4
بعد ذلك نضيف 1.5 كيلو غرام من السكر المحبب ، ونغطيها ونضعها في مكان بارد ومظلم لمدة أسبوع.
الخطوة الخامسة
بعد أسبوع ، أضف خمسة عشر لترًا أخرى من الماء إلى الحاوية وأضف خمسة كيلوغرامات من السكر ، واخلط جيدًا. اتركيه ليتخمر لمدة 3-4 أيام أخرى.
الخطوة 6
بعد أن يتوقف المحلول عن التخمير ، يجب ترشيحه من خلال مصفاة أو منخل وتقطير من خلال لغو.
