النبيذ الجاف مشروب كحولي بقوة 9 إلى 16 درجة ، مصنوع من العنب. يتم الحصول على النبيذ الطبيعي من تخمير عصير العنب. هذا هو أقدم مشروب أطلق عليه الناس هدية من الآلهة وخلقوا ثقافة استخدامه ، آداب النبيذ.
انه ضروري
- - كأس للنبيذ الأبيض.
- - كأس للنبيذ الأحمر.
- - زجاج الشمبانيا
- - نبيذ أحمر ، أبيض ، شمبانيا.
تعليمات
الخطوة 1
شرب الخمر بشكل صحيح ، هذا المشروب يتطلب معرفة معينة ، والتي بدونها ستضيع معظم المتعة. يجب أن يمسك كأس النبيذ فقط من الجذع. ارفع يدك بكوب إلى فمك ، أولاً يلامس النبيذ الشفة العليا ، ثم من خلال الشفاه المفتوحة يتم سحبه إلى تجويف الفم
الخطوة 2
لا تبتلع الخمر على الفور ، فأنت بحاجة إلى تثبيته على لسانك قليلاً ، لأنه يوجد براعم التذوق ، وبالتالي يمكنك أن تشعر بطعم المشروب بجميع الظلال.
الخطوه 3
خذ كأس نبيذ. شكله الأمثل هو شكل خزامى أو مقطوع بيضاوي الشكل ، حيث يتم الاحتفاظ بالرائحة المنبعثة من النبيذ في مثل هذا الزجاج وتركيزها. يجب أن يكون الزجاج على جذع رفيع متوسط الارتفاع بحيث يكون مناسبًا للإمساك به من منتصف الجذع.
الخطوة 4
احصل على شمبانيا أو كأس نبيذ فوار: طويل ، مدبب ، ويفضل أن يكون بساق مجوفة. في مثل هذه الأواني الضيقة والطويلة ، تتجلى الخصائص الفوارة للنبيذ لفترة طويلة وبشكل أكثر كثافة. سعة هذه النظارات 100-120 جم.
الخطوة الخامسة
اختر زجاجًا رقيقًا وشفافًا بدون حواف سميكة أو مصقولة. هذا لا يمنعك من الشعور بدرجة حرارة النبيذ من خلال الكوب والحصول على السائل مباشرة على لسانك. لا يجب تلوين الجذع والقاعدة والزجاج نفسه ، لأن هذا يشوه لون النبيذ.
الخطوة 6
اختر كأس نبيذ أبيض: كبير ذو سطح عريض على شكل جرس ؛ كأس نبيذ أحمر: مستدير قليلاً على شكل خزامى.
الخطوة 7
حدد درجة حرارة النبيذ المطلوبة. اشرب نبيذًا أبيض باردًا حتى 10-12 درجة مئوية ، نبيذ أحمر - حتى 16-18 درجة مئوية ، شمبانيا أبيض وشمبانيا فوار - حتى 7-10 درجة مئوية ، نبيذ أحمر فوار - حتى 14-16 درجة مئوية.
الخطوة 8
صب الكمية "الصحيحة" من النبيذ: يجب أن يكون حجم الكوب ثلاثة أضعاف حجم السائل الذي يُسكب فيه.
الخطوة 9
اجلب الكأس إلى مستوى العين واستمتع بنقاء ولون النبيذ. قم بشم النبيذ ، أولاً فقط قم بإحضار الكوب إلى أنفك ، ثم بعد تدوير الزجاج: سوف يسخن قليلاً ويبدأ في إصدار روائح جديدة.
الخطوة 10
اختر الأطباق التي تناسب نبيذك: يتناسب النبيذ الأبيض مع الأسماك والمأكولات البحرية والدواجن. قدمي النبيذ الأحمر مع أطباق اللحوم (فقط النبيذ الأحمر للفطر). يمكن تقديم الشمبانيا مع أي طبق ، باستثناء الرنجة والمخللات.
