مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة البيرة رائعة. وهناك المزيد من أنواع وأنواع البيرة. يعتمد مزيجهم المتبادل على كل من طعم كلاهما وعلى التفضيلات الفردية. وأحيانًا بسبب ضيق الوقت للطهي أو إيجاد وجبة خفيفة مناسبة. ولكن إذا لم تكن في عجلة من أمرك ، فراجع عمليًا المجموعات المعترف بها كلاسيكيات في جميع أنحاء العالم.
تعليمات
الخطوة 1
الاسترشاد بالمبدأ: الحلو مع المر مع الحلو. لكن اختر وجباتك الخفيفة حتى لا تغمر مرارة (أو حلاوة) البيرة النكهة تمامًا. ومع ذلك ، هناك استثناء لهذه القاعدة: مزيج من الشوكولاتة الكلاسيكية مع البيرة القوية.
الخطوة 2
قم بإقران بيرة لذيذة مع وجبة خفيفة لذيذة وبيرة غنية مع وجبة دسمة. تتكون كثافة طعم المشروب من عوامل مثل القوة ومرارة القفزات والتحلية وطبيعة الشعير. لهذا السبب ، عند اختيار وجبة خفيفة ، ضع في اعتبارك دائمًا حلاوة ومرارة وكربنة وثراء وطعم البيرة. ضع في اعتبارك أي وقت من العام تختار أن تدلل فيه نفسك بتناول الجعة مع الوجبة الخفيفة المناسبة. في الصيف الحار ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للمشروبات الخفيفة والوجبات الخفيفة ، وفي الشتاء - طعام أكثر وفرة مع أصناف قوية.
الخطوه 3
من خلال تجربة النكهات ، يمكنك أيضًا تفضيل التباين. إذا كنت لا تزال تريد أن تخفف البيرة من مذاق طعامك ، فقم بدمج البيرة الخفيفة مع الأطعمة الدهنية. يُمزج طعم البيرة من نوع Birmix مع نوتة الشوكولاتة مع حلوى الشوكولاتة. يمكنك إنشاء تباين من خلال إقران بيرة خفيفة مع وجبات خفيفة مشوية.
الخطوة 4
جرب تركيبات مجربة ومختبرة. يتناسب الحمال اللزج جيدًا مع اليخنة أو اللحم المشوي أو الدجاج المشوي. سارت الامور بشكل جيد مع المحار أو جبن ريكفورد (وكذلك أي جبن حار آخر ، وليس بالضرورة مع طبقات العفن). تتناسب أنواع البيرة من نوع Pilsner أو lager بشكل جيد مع النقانق المشوية أو لحم الخنزير المخبوز. يمكن أيضًا تناول الجعة مع المأكولات البحرية (الجمبري والحبار). الأسماك المملحة العادية ، ويفضل الأصناف الدهنية ، تفي بالغرض.
الخطوة الخامسة
امزج بين البيرة الفاكهية أو لحم الضأن مع أطباق الحلوى الخفيفة لتحقيق الاتساق. في الوقت نفسه ، يمكن تحضير الأسماك أو الدواجن المخبوزة لمثل هذه البيرة.
