سمبوك التفاح

جدول المحتويات:

سمبوك التفاح
سمبوك التفاح

فيديو: سمبوك التفاح

فيديو: سمبوك التفاح
فيديو: العوافي - التفاح 2024, مارس
Anonim

السامبوك حلوى لذيذة ولذيذة تذوب على اللسان. لا ينبغي الخلط بين هذه الحلوى وبين السامبوكا الشهير ، وهو مشروب كحولي إيطالي. يتم تحضير Sambuc بدون إضافة الكحول ، لذلك يمكن إعطاؤه بأمان للأطفال. المكون الرئيسي هو الفاكهة الطازجة.

سمبوك التفاح
سمبوك التفاح

انه ضروري

  • - 500 غرام من التفاح ؛
  • - 50 غرام من السكر المحبب ؛
  • - 2 من السناجب
  • - 10 جرام جيلاتين.

تعليمات

الخطوة 1

يجب طهي جميع الأطعمة. التفاح الحامض هو الأفضل.

الخطوة 2

اغسل التفاح وقشره وأزل القلب واقطعه إلى جزأين متساويين. لا تحتاج إلى تقطيع التفاح ، فقط ضعه في طبق الخبز.

الخطوه 3

صب كمية صغيرة من الماء في قاع القالب وتغطيتها بورق احباط. ضعي التفاح في الفرن واخبزيه حتى يصبح طريًا. تأكد من الحفاظ على التفاح من الاحتراق.

الخطوة 4

يُسكب الجيلاتين بالماء (حسب التعليمات الموجودة على العبوة) ويترك لمدة 10 دقائق. بعد 10 دقائق ، يُسكب الجيلاتين في قدر صغير ويُترك على نار خفيفة. اطبخي حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. ابعده عن البرد و الحر.

الخطوة الخامسة

يجب فرك التفاح المطهو على البخار من خلال غربال أو تقطيعه في الخلاط. أضف السكر إلى البوريه واخلطه بالخلاط.

الخطوة 6

اغسل البيض جيدًا. ضعي البياض في وعاء والصفار في وعاء آخر واخفقي. أضيفي بياض البيض إلى عصير التفاح واخفقي. بعد 5 دقائق ، يجب أن ينمو الخليط في الحجم ويتحول إلى اللون الأبيض.

الخطوة 7

يبقى أن نضيف الجيلاتين ونضرب بالخلاط. تفكيك الكتلة المعدة في أكواب وإخراجها إلى مكان بارد. بعد 3-4 ساعات ، يصبح السامبوك جاهزًا.

موصى به: