تقدم المتاجر مجموعة كبيرة من المشروبات الروحية ، لكن لا يمكن مقارنتها بالكونياك محلي الصنع. بعد قضاء بعض الوقت ، يمكنك تحضير هذا المشروب النبيل لأي احتفال.
المشروب المصنوع وفقًا لهذه الوصفة الأصلية سوف يجذب بشكل خاص أولئك الذين يحبون تناول الكونياك مع الليمون والشوكولاتة. لتحضيره ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1.5 لتر من الفودكا (3 زجاجات) ؛
- 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة
- 3 أكواب من السكر
- 0.5 كوب ماء
- 0.5 كيس من سكر الفانيليا.
لصنع الكونياك في المنزل ، تحتاج إلى تحضير الشوكولاتة: قم بتقسيمها إلى قطع صغيرة أو قم ببشرها على مبشرة خشنة ، ثم صهرها في حمام مائي. بمجرد ذوبان جميع القطع ، اسكب الفودكا بعناية واسكب سكر الفانيليا. اخلطي المكونات جيدًا ، ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد قليلًا ، ثم اسكبيها في وعاء زجاجي أو زجاجة ، وأغلقي الغطاء وضعيها في الثلاجة.
رجّي البرطمان يومياً وبعد 7 أيام حضري شراب السكر والماء وأضيفيه إلى مشروب الشوكولاتة. اتركي الكونياك في الثلاجة لمدة 4 أسابيع ، ثم صفيه من خلال غربال وزجاجة.
هذا المشروب النبيل محلي الصنع ليس أقل ذوقًا من المشروب الغالي الثمن. أهم شيء عند تحضيره هو منع السائل من الغليان. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى:
- 3 لترات من الفودكا
- 1 ملعقة صغيرة لحاء البلوط؛
- 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
- 1 ملعقة صغيرة قهوة فورية؛
- 1 ملعقة صغيرة أوراق الشاي؛
- 0.5 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
- 3 حبات فلفل أسود
- 5 قطع. زبيب؛
- 2 أوراق غار
- حاسب شخصي 1. الخوخ.
- 4 حبات كزبرة
- 2 براعم قرنفل.
ضعي جميع المكونات في قدر ، اسحق الكزبرة قبل ذلك ، أضيفي الفودكا. ضعي القدر على النار وغطيه بإحكام وانتظري حتى يقترب السائل من الغليان ، أطفئي النار على الفور. لصنع كونياك لذيذ في المنزل ، من المهم التأكد من أن السائل لا يغلي بأي شكل من الأشكال. عندما يبرد المشروب ، قم بتصفيته من خلال القماش القطني المطوي في طبقتين ، ثم الزجاجة.
للاستمتاع بالطعم الفريد لكونياك محلي الصنع المحضر وفقًا لهذه الوصفة ، يجب أن يكون عمره 14 يومًا على الأقل. لإنتاج مشروب ، سوف تحتاج إلى:
- 3 لترات من الفودكا
- 1 ملعقة كبيرة الصحراء.
- 1 ملعقة كبيرة القرفة المطحونة؛
- 1 برتقالة (فقط الحماس مطلوب) ؛
- 4 براعم قرنفل.
- 0.5 ملاعق صغيرة من الفانيلين.
- 1 ملعقة كبيرة أوراق الشاي الأسود بدون إضافات.
- 10 حبات فلفل أسود.
اشطف البرتقال جيدًا وقطع القشر وابشره بمبشرة جيدة. ضعي نكهة البرتقال والشاي والقرفة والقرنفل والفلفل الأسود والفانيلين في قاع وعاء زجاجي. املأ الحاوية بالفودكا واخلطها جيدًا بملعقة خشبية ، وأغلقها بغطاء وضعها في مكان مظلم. بعد 3 أسابيع ، صفي الخليط من خلال القماش القطني المطوي في طبقتين وصب المشروب النبيل في زجاجات.
