زجاجة نبيذ لا ، لا ، نعم ، وستظهر على الطاولة لقضاء العطلة في كل منزل. كيف تختار هذا المشروب حتى لا تصاب بخيبة أمل بعد الرشفة الأولى؟
تعليمات
الخطوة 1
ليس بالضرورة أن يكون المشروب الرخيص سيئًا. يمكنك الآن العثور على نبيذ جيد على أرفف المتاجر مقابل بضع مئات من الروبل فقط ، والأهم من ذلك هو عدم توقع تذوق المزيد من النبيذ. لدى العديد من الشركات المصنعة البارزة خطوط ميزانيتها الخاصة التي يمكنك الوثوق بها ، وعند اختيار نبيذ بقيمة تصل إلى نصف ألف روبل ، من الأفضل اختيار الكحول من العالم الجديد - تشيلي وجنوب إفريقيا والأرجنتين.
الخطوة 2
غالبًا لا يرغب الناس في شراء نبيذ معين عندما يرون زجاجة ذات غطاء لولبي. ولكن الآن هذا الفلين يكتسب شعبية متزايدة. من المرجح أن يكون الكحول النيوزيلندي والأسترالي الغالي الذي تجده في المتاجر مع غطاء لولبي. سدادات الفلين المعتادة معرضة للأمراض التي تنتقل عن طريق النبيذ ، ولا تعاني سدادات الفلين اللولبية من مثل هذه المشاكل. كما توجد سدادات زجاجية وبلاستيكية.
الخطوه 3
يمكن تسمية النبيذ الجيد الجودة بنبيذ متوازن. لا ينبغي أن يكون حامضًا جدًا أو حلوًا أو حمض التانين أو مدمن على الكحول. كل صنف من العنب له خصائصه الخاصة ، وفي بعض الأحيان يفتقر إلى النعومة أو أي شيء آخر. من أجل موازنة مثل هذا النبيذ ، يُضاف إليه أحيانًا نوع مختلف من النبيذ ، وهذه هي الطريقة التي يتم بها الحصول على منتج جيد. معظم التركيبات المثالية معروفة منذ فترة طويلة ، ويتم استخدامها بقوة وبشكل رئيسي من قبل المنتجين ، وأصبح شراء النبيذ السيئ أكثر وأكثر صعوبة.
الخطوة 4
لا تتحسن كل نبيذ مع تقدم العمر. هناك مشروبات يجب أن تشربها في أسرع وقت ممكن ، وهناك مشروبات يمكن تخزينها لسنوات عديدة. إذا اخترت النبيذ للتجمعات مع عائلتك ، فخذ زجاجة من آخر محصول ، في هذه الحالة سيبدو النبيذ "مفتوحًا" أكثر. يكمن جمال النبيذ الصغير بالتحديد في نضارته.
الخطوة الخامسة
هناك نبيذ يستفيد من العمر. عند اختيار نبيذ "العمر" ، من الأفضل الاتصال بأحد المحترفين ، ولكن إذا لم يكن هناك أحد بالقرب منك ، فيمكنك رؤية جدول النبيذ الذي سيخبرك في أي سنة وفي أي منطقة كان الحصاد جيدًا ومتى الشراب هو الأفضل للشرب.
