القهوة الفورية مصنوعة من القهوة المجففة المصنوعة من حبوب منخفضة الجودة. تتأثر جودة المنتج أيضًا بشكل كبير بتكنولوجيا الإنتاج.
ظهرت القهوة سريعة التحضير لأول مرة في الولايات المتحدة منذ حوالي 100 عام. نمت شعبية المشروب بشكل ملحوظ خلال الحرب العالمية الأولى ، حيث تم تسليم القهوة إلى الخطوط الأمامية.
إنتاج القهوة الفورية
لإنتاج المشروب ، يتم استخدام 3 طرق: الرش ، التحبيب والتجفيف بالتجميد. يتم رش سائل القهوة المصنوع من حبوب الدرجة الثانية في أسطوانة خاصة ، تجف القطرات على سطحها بسرعة. والنتيجة مسحوق قابل للذوبان في الماء بسهولة.
يتم الحصول على القهوة الحبيبية بعد معالجة محلول القهوة وفقًا لطرق خاصة. يتيح لك ذلك إنتاج منتج بجودة أعلى مع طعم قهوة واضح.
القهوة المجففة بالتجميد هي الأقرب من حيث الجودة للنسخة المطحونة. يؤثر هذا بشكل كبير على السعر - تعتبر القهوة المجففة بالتجميد أغلى المشروبات الفورية. أثناء التجفيف بالتجميد ، يتم تجميد السائل. علاوة على ذلك ، يتم سحق الكتلة المجمدة ومعالجتها في ظل ظروف فراغ.
يجدر بنا أن نتذكر أن القهوة سريعة التحضير ليست مصنوعة من أفضل أنواع الحبوب. لذلك ، لا يمكن مقارنتها بمشروب مصنوع من حبوب مطحونة محمصة جيدًا.
كيفية اختيار أفضل قهوة فورية
تعتبر القهوة المجففة ، المطحونة تقريبًا إلى حالة مغبرة ، منخفضة الدرجة. تؤدي خصائص العملية التكنولوجية إلى حقيقة أن بعض الأصناف لها مذاق محترق واضح. بالإضافة إلى ذلك ، مسحوق القهوة سريع الذوبان له طعم مالح.
يفضل معظم خبراء القهوة سريعة التحضير القهوة الحبيبية أو المجففة بالتجميد. أظهرت العديد من الفحوصات أن قهوة Carte Noire تتمتع بجودة عالية ومستقرة.
نظرًا لأن الأصناف المجففة بالتجميد تعتبر الأفضل ، فقد حدد الخبراء ماركات مختلفة من القهوة ، واختبروها وفقًا لمعايير الجودة. على سبيل المثال ، يجب أن يذوب المشروب المجفف بالتجميد تمامًا في الماء البارد خلال 3 دقائق.
نتيجة للبحث ، وجد أن قهوة موكونا لها رائحة ضعيفة وليس طعمًا واضحًا. فشلت قهوة بوشيدو سريعة التحضير في اختبار معدل الذوبان ، لكنها حققت كل التوقعات من حيث المذاق والرائحة. قهوة جاردين لها طعم ورائحة حامضة قليلاً.
نسكافيه جولد مشروب عطري إلى حد ما. ومع ذلك ، فمن الواضح أن مذاقه أدنى من الرائحة. تتميز MacCoffee بطعمها المر وغيابها شبه الكامل للرائحة.
جاكوبس
حلم يوهان جاكوبس أن سكان مسقط رأسه بريمن سيشربون فقط أفضل قهوة. في أحد الأيام قرر أن يأخذ الأمور بين يديه وفتح متجره الخاص. استمرارًا للقصة ، كما تعلم ، أصبحت جاكوبس اليوم علامة تجارية مشهورة عالميًا لها أكثر من قرن من التاريخ. وقد بدأ كل شيء بحلم واحد.
جاكوبس مقتنع بأن ما تريده يجب أن يتحقق. وأفضل شيء يمكن القيام به لهذا هو إلهام الناس كل يوم لاتخاذ الخطوة الأولى نحو أحلامهم. يبقى فقط للعثور على الأداة الأكثر فعالية لذلك. بدت حملات المشاهير وكأنها طريقة قديمة. اليوم ، المشاعر الحقيقية والتجربة الحقيقية أعلى بكثير من الشعارات الصاخبة. هذه هي الطريقة التي ولدت بها فكرة # rememberDream فلاش mob.
تم تشجيع مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي على التحدث عن أحلامهم القديمة التي تحققت بالفعل. كانت النتائج مثيرة للإعجاب: فقد اتضح أن معظم المشاركين لم يفكروا حتى في مقدار ما حققوه بالفعل. لكن كل ما كان مطلوبًا لإدراك ذلك هو التوقف مؤقتًا ، وصب بعض القهوة العطرية وكتابة رسالة عن انتصاراتك.
تم دعم الفلاش موب من قبل المدونين المشهورين والمشاهير - غاريك خارلاموف وآنا خيلكيفيتش وكسينيا بورودينا وآخرين. على سبيل المثال ، اعترفت إيكاترينا فارنافا بأنها جاهدت منذ الطفولة لتكون مصممة رقصات.يبدو أن حياة نجمة الكوميديا كانت مختلفة. لكن في الواقع ، تحققت أمنيتها منذ فترة طويلة ، لأنها في إطار المشروع لم تمزح فقط بشكل لامع ، ولكن أيضًا نظمت أرقام الرقص لمدة 10 سنوات.
وظيفة أخرى مثيرة للاهتمام تنتمي إلى ناتاليا يونوفا. لطالما أراد المغني الانخراط في تحقيق خاص. لا ، لم تتبادل الحفلات الموسيقية من أجل التحقيقات. لكنها قامت مؤخرًا بالتعبير عن شخصية نانسي درو - الفتاة البوليسية الشهيرة في لعبة كمبيوتر. وهذان مجرد عدد قليل من القصص العديدة التي ملأت Instagram في أكتوبر بفضل جاكوبس.
كقاعدة عامة ، في مكان الحلم ، تظهر أحلام جديدة - هكذا يتم ترتيبنا. هل ترغب في النظر إلى المستقبل ومعرفة الأحلام التي ستتحقق؟ لهذا ، تم إنشاء موقع DreamLetter ، حيث تحتاج إلى الإجابة عما تحلم به ، اختر الخطوة الأولى في الطريق إلى ما تريد وتلقي رسالة من نفسك من عام 2030. من الصعب تخيل أفضل حافز لاتخاذ خطوة حقيقية نحو تحقيق أحلامك.
انتهت لعبة flash mob بالفعل ، لكن المنشورات التي تحتوي على علامة التصنيف #rememberDream متاحة للجميع ، تمامًا مثل موقع DreamLetter الإلكتروني. احلم بعيونك مفتوحة - جاكوبس مستعد لإلهامك مرارًا وتكرارًا.
