ظهر نظام Bormental الغذائي في روسيا عام 2001. في التصنيف الحديث للوجبات الغذائية ، تحتل المرتبة 25. هذه الطريقة لفقدان الوزن مناسبة تمامًا للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بشكل كبير بالإضافة إلى تحديد الأسباب التي أدت إلى ذلك. ما هي النتيجة النهائية - الجميع يقرر بمفرده ، يسميها مؤلف التقنية "فقدان الوزن دون حدود".
من هو "دكتور بورمينتال"؟
تم تطوير هذه التقنية وحصلت على براءة اختراع من قبل الطبيب والمعالج النفسي الروسي فاليري روماتسكي. يجب الجمع بين النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية المصمم خصيصًا وتقنيات العلاج النفسي التي تهدف إلى تحديد أسباب الإفراط في تناول الطعام. يعتقد المؤلف أن سلوك الأكل غير السليم يكمن في المشاكل التي تجعل الشخص يشعر بعدم الراحة والجوع. دون التفكير في العواقب ، يبدأ في استهلاك كميات كبيرة من الأطعمة الحلوة وذات السعرات الحرارية العالية. يتم اكتساب عادة "السيطرة على التوتر" بسرعة كبيرة ، ولا يمكنك التخلص منها إلا بمساعدة متخصص. لن يتمكن الجميع من التحدث بجرأة عن المشكلات التي أدت إلى السمنة. سيساعد الطبيب النفسي في إرشاد المريض ، ويجب أن توفر له البيئة الدعم اللازم: الأسرة ، الزملاء ، الأصدقاء. في أي نظام غذائي ، من المهم أن تأخذ في الاعتبار الخصائص الفردية للكائن الحي ، واللياقة البدنية والحالة الصحية. حتى تتمكن من حساب الوزن الأمثل. والأهم من ذلك ، يجب على الشخص تحديد مشاكله النفسية الحادة - أسباب الإفراط في تناول الطعام.
القواعد الأساسية
والأهم من ذلك ، يجب ألا تشعر بالجوع. سيؤدي تثبيط عمليات التمثيل الغذائي إلى زيادة الوزن. من الأفضل تناول الفطور في الصباح ، وليس عند الظهر ، "يستيقظ" الجسم بالطعام. يجب أن تكون كل وجبة من 150 إلى 200 جرام ، ويمكن زيادة عددها إلى ثمانية. يفضل تناول العشاء قبل ساعات قليلة من موعد النوم.
من المهم جدًا التمييز بين الجوع والشهية ، فهذا يساعد على تجنب الإفراط في الأكل. جزء صغير يمكن أن يرضي الجوع ، والشهية هي المزيد من العاطفة والمزاج. من خلال فصل هذين المفهومين ، لن تأكل كثيرًا.
الشرط الأساسي هو أنك تحتاج إلى تتبع محتوى السعرات الحرارية في الطعام. سيساعد الجدول الذي وضعه المؤلف كثيرًا في هذا ، حيث يتم إدخال محتوى السعرات الحرارية لجميع المنتجات المسموح بها. اعتمادًا على شخصية الجسم ، يجب ألا يتجاوز البدل اليومي 1500 سعرة حرارية. يجب ألا يتم تخفيض الحد الأدنى بأكثر من الثلث.
يجب أن يكون الطعام لذيذًا وأنت تحبه. بعد كل شيء ، بعد أن يتم تناوله "بالقوة" ، فإن الجسد ، بالتأكيد ، "سيطلب تعويضًا" على شكل شيء لطيف ، ولكنه غير مفيد ، وهذه التقنية لا تسمح بذلك. إنه مثالي عندما تكون جميع ظلال النكهة موجودة في الطعام الغذائي. يمكن إعطاء الجزء الخامس للأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية.
ليس عليك إجبار نفسك على شرب الكثير من السوائل. سيخبرك الجسم نفسه بالمعدل المطلوب. الشيء الرئيسي هو أن الماء لا يحل محل الطعام.
يتم تسهيل فقدان الوزن بشكل كبير من خلال النشاط البدني غير المعقد. يكفي نصف ساعة مشي أو حصة يوجا. إذا وجدت صعوبة في حرمان نفسك من ممارسة الأنشطة الرياضية المعتادة ، فإن الأمر يستحق زيادة النظام الغذائي بما يتراوح بين مائتين وثلاثمائة سعر حراري.
لا يُنصح بالنظام الغذائي بورمنتال للنساء الحوامل والقصر وكبار السن. هذه التقنية ممنوعة للأشخاص الذين يعانون من الانحرافات العقلية والأمراض الخطيرة. استشر طبيبك دائمًا قبل البدء في إنقاص الوزن.
نظام غذائي
ماذا يجب أن تكون القائمة التقريبية لطريقة التصحيح النفسي للوزن؟ قبل التخطيط لها ، عليك أن تقرر عدد الوجبات. كما هو الحال في أي نظام غذائي ، يعتبر الإفطار الأكثر "نشاطًا" ، حيث يحتوي على ما يكفي من الكربوهيدرات. الغداء أقل كثافة ولكنه غني بالبروتينات. عشاء النظام الغذائي خفيف تقليديا. يتم تطبيق النسبة الكلاسيكية: الإفطار - 35٪ ، الإفطار الثاني (الغداء) - 15٪ ، الغداء - 35٪ ، العشاء - 15٪ من النظام الغذائي اليومي. ولا توجد وجبات خفيفة ، فكل جزء من الطعام كامل ، ولا تحتاج إلى تناوله أسرع من 20 دقيقة.
في قائمة المنتجات المقبولة: اللحوم والأسماك الغنية بالبروتين والمأكولات البحرية والجبن والبيض والخضروات والفواكه ستكون ذات قيمة خاصة. منتجات الألبان المخمرة والمكسرات والعسل ستكمل وتستفيد بشكل ممتع. يجب أن تنسى الأطعمة الدهنية والكحول والصودا والمنتجات المدخنة والأطعمة المعلبة والمخبوزات.
قائمة عينة لمدة أسبوع
تقدم القائمة المقترحة ست وجبات في اليوم. يمكنك أن تأكل في كثير من الأحيان ، ثم أي فاكهة ستعمل كوجبة خفيفة كاملة.
وجبة افطار. بالنسبة للوجبة الأولى ، تعتبر الحبوب مثالية ، فهناك مجموعة كبيرة ومتنوعة. ينصح به أكثر: عصيدة الشوفان والسميد. يُسمح بجزء صغير من الخبز مع شريحة من الجبن ، أو من الأفضل استبداله بالخبز. قهوة أو شاي بالليمون والعسل.
غداء. يمكن أن يكون الإفطار الثاني أكثر تنوعًا: الجبن قليل الدسم مع القشدة الحامضة أو البيض المسلوق أو السجق أو العجة. كومبوت الفاكهة الطازجة أو المجففة مثالي.
عشاء. ستكون الدورات الأولى عبارة عن حساء أخضر جيد ، مخلل ، بازلاء أو حساء أرز ، بورشت أحمر. كل يوم يمكنك أن تدلل نفسك بطبق جديد. ثلاث مرات: لحم مسلوق أو دجاج أو كبدة أو قلوب. لمحبي الطعام يمكنك عمل شيء أصلي مثل الفلفل المحشي. من الأفضل تناول النخالة أو الخبز الأسود. كومبوت أو شاي.
وجبة خفيفه بعد الظهر. وجبة بعد الظهر هذه هي متعة لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة. يمكنك تناول الزبادي والفواكه المجففة والمكسرات. في أحد أيام الأسبوع ، يمكنك أن تدلل نفسك بالفطائر.
عشاء. يجب أن تكون وجبات المساء خفيفة. لهذا الغرض ، أي سلطة مصنوعة من الخضار والأعشاب مثالية ؛ يمكنك تنويعها مع صلصة الخل أو البازلاء المعلبة. إضافة رائعة ستكون الأرز ، البطاطا المهروسة ، القليل من اللحم المسلوق أو السمك. شاي.
العشاء الثاني. ستكون نهاية اليوم جيدة لكوب من الكفير أو ريازينكا واثنين من البسكويت أو المجففات.
يوم واحد في الأسبوع ، عادة ما يكون يوم الأحد ، يوصى بترتيب يوم صيام - لإعطائه نظامًا غذائيًا نباتيًا.
إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي بورمنتال
تتفق آراء خبراء التغذية والأشخاص الذين قرروا إنقاص الوزن وفقًا لـ Bormental على شيء واحد: هذه التقنية فعالة بشكل مدهش. يكون لتقييد النظام الغذائي وتنظيم السعرات الحرارية تأثير سريع. يبدأ المرضى في إنقاص الوزن من اليوم الأول. النتيجة الأسبوعية هي 2-5 كيلو جرام وفي الشهر يمكن أن تخسر 6-12 كيلو جرام. يمكن أن تساعدك الوجبات المتوازنة المتكررة على تجنب الجوع. والنظام الغذائي المتنوع إلى حد ما يسمح لك بتجاهل القيود. لتحضير وجبات حمية بسيطة وسريعة في المنزل ، ليست هناك حاجة إلى حيلة. بالإضافة إلى المنتجات المعتادة في المنزل ، يمكنك إنشاء وصفات ممتعة ومبتكرة خطوة بخطوة بأقل محتوى من السعرات الحرارية. لكن النتيجة الأكثر أهمية هي تحديد العوامل التي أدت إلى مشكلة زيادة الوزن وتجنبها في المستقبل.
عيب هذه الطريقة هو انخفاض مؤقت في الأداء ، وأحيانًا الشعور بالضيق الطفيف. تتكيف المعدة مع الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية في أول أسبوعين. بالنسبة للكثيرين ، قد يكون من الممل تتبع كمية السعرات الحرارية التي تتناولها. يسمح لك الجدول والصيغة المصممة خصيصًا بتعديل هذه العملية على أساس يومي بناءً على وزنك وطولك وعمرك. فقط القليل من الصبر والنتيجة لن تكون طويلة في المستقبل.
