كان Tyurya الطبق القديم الأكثر شيوعًا في الصوم الكبير. يمكن للجميع صنع حساء الخبز هذا باستخدام تركيبات مختلفة كمكونات. في هذه الوصفة ، سيعمل kvass كقاعدة سائلة للحساء بأكمله.
انه ضروري
- - 500 مل من كفاس ؛
- - نصف رغيف خبز أسود.
- - نصف رأس بصل.
- - 1 ، 5 فصوص من الثوم ؛
- - بصل أخضر
- - الكزبرة
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ نصف رغيف من الخبز الأسود ونقطع القشرة منه. يُقطّع الخبز إلى شرائح ويُجفّف في الفرن.
الخطوة 2
افركي الخبز المجفف بالثوم ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة بحيث يكون من الملائم تناولها.
الخطوه 3
يقشر البصل ويقطع ناعما. يقطع البصل الأخضر أيضًا.
الخطوة 4
قسمي الخبز والبصل الأخضر والبصل إلى أوعية. ملح ، صب كفاس مبرد.
الخطوة الخامسة
قدمي الحساء على الفور لمنع تبلل الخبز. لهذا السبب ، فإن السجن الذي يحتوي على kvass غير جاهز للاستخدام في المستقبل.
