تحتوي حبوب القمح الكاملة على عناصر قيمة بالنسب التي يحتاجها الشخص بالضبط لبناء الأنسجة الخلوية. إنه أساس الحياة والتغذية. في حبوب القمح ، البروتين هو 12-15٪ ، والكربوهيدرات - 70-75٪ ، هذا المزيج هو الأفضل. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي القمح على كمية كبيرة من حمض الجلوتاميك الأميني ، الذي يمتصه جسم الإنسان بالكامل تقريبًا. هذا الحمض ضروري بشكل خاص لأولئك الذين يعيشون نمط حياة مستقر.
انه ضروري
-
- قمح كامل - 1 كوب
- زبدة السمن - 1 ملعقة كبيرة ،
- نصف بصلة
- ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قبل طهي القمح ، اشطفه بالماء الجاري البارد وضعه في وعاء واسكب كوبين من الماء المغلي فوقه. اتركي الفاصوليا لتجلس لمدة ثلاث إلى أربع ساعات مع غطاء على الوعاء.
الخطوة 2
انقلي محتويات الوعاء إلى قدر وضعيها على النار. عندما يغلي الماء ، أضيفي الملح ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة في قدر تحت الغطاء لمدة 3 ساعات ، أضيفي الماء إذا لزم الأمر.
الخطوه 3
نرفع القدر عن النار ونمرر القمح المطبوخ عبر مفرمة اللحم مرتين.
الخطوة 4
نذوب الزبدة ونقلي البصل المفروم ناعماً ويوضع القمح المطحون في مقلاة. قلب كل شيء ، أغلق الغطاء ، اتركه يتعرق لمدة 5 دقائق ، ثم ضع عصيدة القمح الناتجة على الأطباق وقدمها.
