تنتمي عصيدة القمح إلى عدد من الحبوب الغذائية الصحية. يحتوي على كربوهيدرات صحية ودهون جيدة. حبوب القمح غنية بالألياف. يمكن أن تكون هذه العصيدة فطورًا رائعًا للأطفال والكبار.
انه ضروري
-
- 50 جرام جريش القمح
- 250 مل حليب
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- حبيبات السكر حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
قبل طهي عصيدة القمح ، يجب غسل الدخن. يتم ذلك من أجل إزالة الحطام والأوساخ. أولاً ، يتم غسل الدخن عدة مرات بالماء الدافئ ، ثم بالماء البارد. بعد ذلك ، يجب تصريف الماء. إذا كان لديك وقت ، يمكنك صب الماء الساخن على الدخن بحيث يغطي سطح الحبوب. ثم دع القمح يستقر في الماء.
أثناء غسل الدخن واستقراره ، يمكنك وضع الحليب على النار وغليه ، دون أن تنسى التقليب. عندما يغلي الحليب ، يمكنك البدء في طهي العصيدة.
الخطوة 2
يجب وضع جريش القمح المغسول في الحليب الساخن. أبطئ النار تحت المقلاة حتى لا تحترق العصيدة. قلّب العصيدة جيدًا طوال الوقت. أضف الملح والسكر الحبيبي إلى المقلاة أثناء الطهي.
لا ينصح بإضافة الماء إلى المقلاة أثناء الطهي. أيضًا ، يجب ألا تغلي العصيدة كثيرًا. عندما تتكاثف العصيدة ، ضعي الزبدة في قدر واخلطيها جيدًا مرة أخرى. أطفئي النار وغطي المقلاة بغطاء لطهي العصيدة. بعد 10-15 دقيقة ، يمكن تقديم العصيدة على المائدة - تمامًا مثل ذلك أو بتزيينها بقطع الفاكهة.
